Salad Gà Hoa Quả Hàn Quốc

Các bước thực hiện

1. 1

   Bước 1

   Mình cho thịt gà vào nồi đun sôi cùng lá chanh và hành khô, luộc khoảng 7 phút cho tới khi chín tới. Sau khi gà chín, vớt ra ngâm ngay trong bát nước đá lạnh để giữ độ mềm và không bị khô. Khi gà đã nguội, mình thái thành những sợi mỏng vừa ăn.

2. 2

   Bước 2

   Rửa sạch xà lách và dưa chuột, sau đó ngâm trong nước muối khoảng 15 phút để loại bỏ độ đắng và giữ độ giòn. Nếu muốn thêm các loại rau khác như cà rốt, bắp cải tím hoặc cà chua bi, mình sẽ giảm lượng xà lách và dưa chuột cho phù hợp.

3. 3

   Bước 3

   Sau khi ngâm, mình vắt ráo nước các loại rau để tránh làm loãng nước sốt. Xà lách mình cắt thành những khúc khoảng 2 cm, dưa chuột thái lát mỏng. Nếu có thêm cà rốt hoặc bắp cải, mình sẽ cắt thành sợi mỏng để dễ trộn.

4. 4

   Bước 4

   Táo đỏ mình rửa sạch, ngâm trong nước muối rồi cắt thành những miếng nhỏ. Việc ngâm muối giúp táo giữ màu trắng lâu hơn, nhất là khi ăn cả vỏ nên cần rửa kỹ.

5. 5

   Bước 5

   Cam mình rửa sạch, gọt vỏ, bỏ hạt và cắt thành miếng nhỏ để tạo độ ngọt tự nhiên cho salad.

6. 6

   Bước 6

   Trong một bát nhỏ, mình trộn nước cam, dấm táo, mật ong và tiêu đen thành nước sốt. Sau đó đổ nước sốt lên rau đã chuẩn bị, trộn đều để sốt thấm vào từng lá. Cuối cùng, mình xếp gà luộc lên trên và rải các loại hoa quả đã cắt lên mặt.

7. 7

   Bước 7

   Món salad nên dùng ngay sau khi trộn để giữ độ tươi giòn của rau củ. Chúc bạn ngon miệng!