Salad gà chua ngọt kiểu riêng của Loan

Các bước thực hiện

1. 1

   Bước 1

   Mình rửa sạch rau salad, cà chua, cà rốt và hành tây dưới nước muối loãng rồi rửa lại bằng nước sạch. Rau salad xé thành lá riêng, cắt khúc vừa ăn; hành tây thái mỏng và ngâm trong nước lạnh để giòn hơn; cà rốt cắt sợi nhỏ; cà chua bi cắt đôi.

   
2. 2

   Bước 2

   Cà rốt mình cho vào nước sôi luộc sơ qua rồi vớt ra để ráo. Trứng gà luộc chín, để nguội rồi cắt thành múi vừa ăn.

   
3. 3

   Bước 3

   Mình rửa miếng gà qua nước pha muối và một chút giấm, sau đó rửa lại bằng nước sạch. Đặt gà vào nồi nước sôi luộc cho tới khi chín, để nguội rồi xé nhỏ thịt.

   
4. 4

   Bước 4

   Ướp gà đã xé với 1 muỗng canh mắm, 1/2 muỗng canh đường, 1 muỗng canh nước cốt chanh, 1/2 muỗng canh tiêu và ớt băm nhỏ. Trộn đều để gà thấm gia vị (có thể điều chỉnh theo khẩu vị).

   
5. 5

   Bước 5

   Cho tất cả các nguyên liệu đã chuẩn bị vào một tô lớn, thêm 1/2 muỗng canh sốt mayonnaise và trộn đều. Đổ hỗn hợp ra đĩa, rắc thêm tiêu và ớt nếu muốn, rồi thưởng thức ngay nhé!