Salad gà áp chảo
Chuẩn bị
45 phút
Nấu
5 phút
Khẩu phần
1
Calo
300 kcal
Nguyên liệu & Gia vị
Nguyên liệu chính
- Bắp cải tím, cà rốt, xà lách
- 1 miếng ức gà
Gia vị
- Hạt tiêu, dầu oliu, sả, sốt mè rang, muối
Mình sẽ hướng dẫn các bạn làm món Salad gà áp chảo siêu ngon, vừa tươi mát của rau xanh, vừa đậm đà vị ức gà thơm lừng. Đầu tiên mình rửa sạch bắp cải tím, cà rốt và xà lách, rồi ngâm trong nước muối để rau giòn hơn. Tiếp đến ức gà được ướp cùng hạt tiêu, dầu oliu và sả trong khoảng một tiếng để thấm đều hương vị. Sau khi gà đã ngấm, mình áp chảo nhanh trên chảo không dầu, rồi trộn rau với sốt mè rang thơm béo. Cuối cùng, xếp gà lên trên lớp rau, rưới thêm sốt và thưởng thức ngay để cảm nhận hương vị tươi mới, đầy sức sống.
Các bước thực hiện
- 1
Bước 1
Rửa sạch bắp cải tím, cà rốt và xà lách. Thái bắp cải và cà rốt thành sợi mỏng, xà lách để nguyên lá. Ngâm rau trong nước muối khoảng 15 phút rồi rửa lại bằng nước sạch, để ráo.
- 2
Bước 2
Dùng dao khoá ức gà thành các miếng vừa ăn. Ướp gà với hạt tiêu, muối, dầu oliu và sả. Để ướp trong khoảng 1 giờ để gia vị thấm sâu.
- 3
Bước 3
Trộn bắp cải, cà rốt và xà lách với sốt mè rang. Để hỗn hợp rau ngấm sốt trong 15 phút, sau đó nhẹ nhàng đảo đều.
- 4
Bước 4
Đun nóng chảo chống dính, không cần thêm dầu vì gà đã được ướp dầu oliu. Đặt miếng ức gà lên chảo, áp chảo mỗi mặt khoảng 2‑3 phút cho đến khi chín vàng và thơm. Xếp gà lên đĩa, xếp lớp rau trộn quanh và rưới thêm sốt mè rang nếu muốn. Trang trí đẹp mắt và thưởng thức ngay.
Đánh giá công thức
Chưa có đánh giá nào
Tác giả
Trần Gia Hân
Hay để ý mấy chủ đề quanh thói quen lành mạnh, thường giữ giọng điệu thân thiện, tự nhiên, nói chuyện đời thường thi thoảng đổi gió sang công nghệ tiện ích. Hay bị thuyết phục bởi trải nghiệm thực tế.