Salad dọn tủ
Chuẩn bị
10 phút
Nấu
10 phút
Khẩu phần
2
Calo
260 kcal
Nguyên liệu & Gia vị
Nguyên liệu chính
- Cà rốt
- Khoai tây
- Trứng gà
Gia vị
- Mayonnaise
Bạn có bao nhiêu nguyên liệu còn thừa trong tủ? Hãy biến chúng thành một bát salad tươi ngon, thơm béo và giòn bùi chỉ trong vài bước đơn giản. Đầu tiên mình sẽ cắt cà rốt và khoai tây thành hạt lựu vừa ăn, rồi luộc nhanh để giữ độ giòn. Trứng gà được chần tới độ lòng đào mềm mại, rồi trộn chung với sốt Mayonnaise béo ngậy. Món salad này vừa đủ cho 2 người, thích hợp làm bữa phụ hoặc kèm món chính. Chúc cả nhà ngon miệng và có một bữa ăn đầy màu sắc!
Các bước thực hiện
- 1
Bước 1
Rửa sạch cà rốt và khoai tây, gọt vỏ (nếu cần) rồi cắt thành hạt lựu to bằng đầu ngón tay cái. Đun sôi một nồi nước, cho cà rốt và khoai tây vào luộc khoảng 5 phút cho chín tới độ giòn, sau đó vớt ra ngâm ngay trong bát nước lạnh để giữ độ giòn và màu sắc.
- 2
Bước 2
Đặt trứng gà vào nồi nước sôi, chần trong khoảng 5‑6 phút để lòng đỏ vừa chín tới độ lòng đào. Sau khi chần xong, vớt trứng ra ngâm trong nước lạnh, gọt vỏ và cắt làm đôi.
- 3
Bước 3
Cho cà rốt, khoai tây đã luộc và trứng đã cắt vào một thố lớn. Thêm một ít Mayonnaise (khoảng 2‑3 thìa canh) và trộn đều cho tới khi các nguyên liệu được áo lớp sốt mịn, giòn và thơm. Nếm lại gia vị nếu cần, rồi bày ra đĩa và thưởng thức ngay.
Đánh giá công thức
Chưa có đánh giá nào
Tác giả
Quyên Trần
Quyên Trần là biên tập viên chuyên về ẩm thực Việt Nam tại Tripmart, với niềm đam mê gìn giữ và lan tỏa hương vị truyền thống. Cô tập trung biên soạn các công thức món ăn chuẩn vị, dễ thực hiện, đồng thời chia sẻ những mẹo nấu ăn hữu ích giúp người dùng tạo nên bữa cơm gia đình trọn vẹn và đậm đà bản sắc Việt.