Salad dầu mè gà chiên

Các bước thực hiện

1. 1

   Bước 1

   Rửa sạch bắp cải, cà rốt và rau diếp, sau đó cắt bắp cải và cà rốt thành sợi mỏng, rau diếp cắt khúc khoảng 1 cm.

   
2. 2

   Bước 2

   Thái ức gà thành các lát mỏng vừa ăn.

   
3. 3

   Bước 3

   Cho 3 thìa bột mì và 3 thìa bột ngô vào một bát, trộn đều cho hỗn hợp đồng nhất.

   
4. 4

   Bước 4

   Đánh tan 1 quả trứng gà trong một bát riêng.

   
5. 5

   Bước 5

   Nhúng từng miếng gà vào bát trứng đã đánh tan, sau đó để gà ngấm trứng.

   
6. 6

   Bước 6

   Lăn gà qua bát bột đã chuẩn bị, đảm bảo mỗi miếng gà đều được áo bột đều.

   
7. 7

   Bước 7

   Chiên gà trong chảo nóng với dầu vừa đủ, chiên đến khi bề mặt vàng giòn và gà chín tới.

   
8. 8

   Bước 8

   Cho bắp cải, cà rốt và rau diếp vào một âu lớn, rưới sốt mè rang lên trên, trộn nhẹ cho rau ngấm sốt (nên trộn ngay trước khi ăn để rau không bị nhũn). Xếp rau lên đĩa, cắt gà chiên thành miếng vừa ăn, xếp lên trên cùng, rưới thêm một ít sốt lên gà để tăng hương vị.