Salad dầu giấm thơm ngon, giòn giòn
Chuẩn bị
15 phút
Nấu
10 phút
Khẩu phần
2
Calo
340 kcal
Nguyên liệu & Gia vị
Nguyên liệu chính
- Salad
- Cà chua bi
- 250 gram Bò
- Hành tỏi băm
Gia vị
- 1/2 chén Giấm táo
- Đường
- Muối
- Hạt nêm
- Nước tương
- Dầu hào
Mình thường làm món Salad dầu giấm này vào những ngày muốn ăn nhẹ mà vẫn đầy đủ protein. Đầu tiên mình ướp thịt bò mềm mại với nước tương và dầu hào, rồi phi thơm hành tỏi và trộn hỗn hợp giấm táo, đường, muối, hạt nêm. Khi hỗn hợp đã vừa miệng, mình xếp xà lách và cà chua bi lên đĩa, rưới nước sốt lên và cuối cùng xào nhanh thịt bò để giữ độ giòn. Món ăn vừa tươi mát, vừa đậm đà, rất thích hợp cho bữa trưa hoặc bữa tối nhẹ nhàng. Hãy thử làm và cảm nhận hương vị tuyệt vời nhé!
Các bước thực hiện
- 1
Bước 1
Mình ướp 250 g thịt bò thái mỏng với 2 muỗng canh nước tương, 1 muỗng canh dầu hào và thêm hành tỏi băm, trộn đều rồi để yên 5‑7 phút cho thấm.
- 2
Bước 2
Cho một ít dầu vào chảo, phi hành tỏi cho thơm, sau đó đổ vào chén giấm táo, thêm đường, muối, hạt nêm và khuấy đều cho hỗn hợp hòa quyện, nếm lại cho vừa miệng.
- 3
Bước 3
Xếp lá xà lách và cà chua bi đã rửa sạch lên đĩa, rồi rưới đều hỗn hợp giấm đã chuẩn bị lên trên, để rau ngấm hương.
- 4
Bước 4
Xào nhanh thịt bò đã ướp trên chảo nóng (Áp chảo) trong khoảng 2‑3 phút cho tới khi thịt chín vừa, sau đó cho vào đĩa bên cạnh để giữ độ giòn của rau.
- 5
Bước 5
Thưởng thức ngay khi còn tươi ngon, cảm nhận vị chua ngọt của giấm hòa quyện cùng vị thịt bò thơm lừng và độ giòn của rau.
Đánh giá công thức
Chưa có đánh giá nào
Tác giả
La Tuấn Phong
Hay để ý mấy chủ đề quanh du lịch nội địa, chuộng cách trò chuyện thân thiện, tự nhiên, nói chuyện đời thường và vẫn dành thời gian khám phá thêm ẩm thực địa phương. Thích các chủ đề có thể đem ra trò chuyện mỗi ngày.