Salad Couscous
Chuẩn bị
10 phút
Nấu
15 phút
Khẩu phần
4
Calo
232 kcal
Nguyên liệu & Gia vị
Nguyên liệu chính
- 1 hộp couscous (161 g)
- 1/2 gói mixed vegetables
- 1 hộp nước dùng gà (chicken broth)
- 20 g bơ
- 1 quả dưa leo
- 2 quả cà chua
- 1 củ hành tây
- 3 tép tỏi
Mình nhớ những ngày bão mùa Trung Trung, bà nội luôn để sẵn cá khô và những món ăn tiện lợi. Giờ mình đã biến những nguyên liệu dự trữ thành một món salad Trung Đông nhẹ nhàng, đầy hương vị. Món Couscous này vừa nhanh gọn, vừa giàu chất xơ và protein, rất thích hợp cho những buổi ăn nhẹ hay muốn giảm cân. Hãy cùng mình thực hiện từng bước để có một bữa ăn đầy màu sắc và dinh dưỡng nhé!
Các bước thực hiện
- 1
Bước 1
Hành tây rửa sạch, cắt hạt lựu; tỏi gọt vỏ, đập dập. Đun chảo với một ít dầu, cho hành và tỏi vào xào cho thơm, sau đó cho couscous vào đảo đều cho ngấm hương.
- 2
Bước 2
Từ từ đổ nước dùng gà vào chảo, khuấy đều. Khi thấy couscous đã hấp đủ nước và không còn nhão, đậy nắp lại và để khoảng 10 phút cho hạt nở đều, tơi bông.
- 3
Bước 3
Khi couscous đã nở đều, cho miếng bơ vào để tan chảy, nêm nếm vừa miệng (vì nước dùng gà đã có gia vị). Thêm mixed vegetables vào, đảo đều cho rau chín tới. Cuối cùng cắt hạt lựu dưa leo và cà chua, cho vào chảo, trộn nhanh và tắt bếp.
- 4
Bước 4
Cho món salad ra dĩa, rắc tiêu và ngò (hoặc rau thơm yêu thích) lên trên. Thưởng thức ngay khi còn ấm hoặc để nguội tùy sở thích.
Đánh giá công thức
Chưa có đánh giá nào
Tác giả
Thanh Vân Đỗ
Tôi là Đỗ Thanh Vân. Với tư cách là Biên tập viên tại TRIPMAP Marketplace, tôi chịu trách nhiệm xây dựng và kiểm duyệt toàn bộ nội dung chuyên mục nấu ăn, đảm bảo mỗi bài chia sẻ đều mang lại giá trị thực tiễn và cảm hứng vào bếp cho hàng ngàn độc giả.