Salad chả cá kamaboko kiểu Việt Nam

Các bước thực hiện

1. 1

   Bước 1

   Rửa sạch bắp cải, xà lách, củ cải và cà rốt. Sau đó thái nhỏ từng loại rau thành miếng vừa ăn, để lại độ giòn ngon.

2. 2

   Bước 2

   Cho đậu phụng vào bát, dùng muỗng hoặc tay giã nhẹ cho vụn để tăng hương vị.

3. 3

   Bước 3

   Xé khô bò thành sợi nhỏ, rồi bỏ vào bát cùng các nguyên liệu đã chuẩn bị.

4. 4

   Bước 4

   Cắt chả cá kamaboko thành khoảng 10 miếng (khoảng 12 mm mỗi miếng) rồi cho vào bát, trộn đều để chả cá hòa quyện với rau củ.

5. 5

   Bước 5

   Rưới giấm lên trên, nêm nếm vừa miệng, sau đó nhẹ nhàng trộn đều tất cả các nguyên liệu cho gia vị thấm đều.

6. 6

   Bước 6

   Mẹo nhỏ: Đảm bảo chả cá được cắt thành miếng vừa ăn để cảm nhận độ dai, mềm đặc trưng. Đậu phụng và khô bò là hai “người bạn” không thể thiếu, tạo nên hương vị độc đáo cho món salad này.