Salad cá thu Eat Clean – Gọn nhẹ, đầy dinh dưỡng
Chuẩn bị
20 phút
Nấu
10 phút
Khẩu phần
1
Calo
734 kcal
Nguyên liệu & Gia vị
Nguyên liệu chính
- 150 g cá thu nướng
- 150 g khoai lang (cắt khối vừa ăn)
- Bắp cải xanh (cắt sợi mỏng)
- Cà rốt (bào sợi)
- Dưa leo (cắt sợi hoặc lát mỏng, tùy thích)
Gia vị
- 2 muỗng canh dầu giấm
- Muối
- tiêu
- Nước cốt chanh
Mình vừa thử làm món Salad cá thu Eat Clean và thực sự rất ấn tượng! Cá thu nướng thơm lừng, rau củ giòn tan, khoai lang ngọt ngào hòa quyện cùng nước sốt dầu giấm thanh mát. Cách chuẩn bị nhanh gọn, chỉ mất khoảng 30 phút mà vẫn giữ được độ tươi ngon của nguyên liệu. Thức ăn sạch không chỉ tốt cho sức khỏe mà còn khiến bữa ăn trở nên hấp dẫn hơn bao giờ hết. Hãy cùng mình thực hiện ngay nhé!
Các bước thực hiện
- 1
Bước 1
Đặt cá thu nướng đã có sẵn vào lò nướng (hoặc bếp nướng) ở 200 °C trong khoảng 10 phút để cá ấm lại và có lớp vỏ giòn nhẹ.
- 2
Bước 2
Rửa sạch bắp cải, cà rốt và dưa leo. Bào sợi bắp cải và cà rốt, cắt dưa leo thành sợi hoặc lát mỏng. Ngâm rau trong bát nước đá khoảng 2‑3 phút để giữ độ giòn, sau đó vớt ra để ráo.
- 3
Bước 3
Trong một bát nhỏ, hòa 2 muỗng canh dầu giấm với một chút muối, tiêu và nước cốt chanh. Khuấy đều cho hỗn hợp hòa quyện, nếm lại cho vừa miệng. Nếu muốn có vị cay nhẹ, có thể thêm một ít tương ớt.
- 4
Bước 4
Cho cá thu nướng, khoai lang đã nấu chín, các loại rau củ đã chuẩn bị và nước sốt vào một tô lớn. Trộn đều tay cho mọi nguyên liệu ngấm đều hương vị, rồi bày ra đĩa và thưởng thức ngay.
Đánh giá công thức
Chưa có đánh giá nào
Tác giả
Minh Anh
Minh Anh là biên tập viên nội dung ẩm thực tại Tripmart (TRIPMAP Marketplace), chuyên xây dựng và phát triển các công thức nấu ăn dễ áp dụng, phù hợp với nhiều đối tượng từ người mới bắt đầu đến người nội trợ giàu kinh nghiệm. Với phong cách viết rõ ràng, thực tế và giàu cảm hứng, Minh Anh không chỉ giúp người đọc nấu ăn ngon hơn mà còn truyền tải niềm yêu thích ẩm thực qua từng món ăn. Nội dung do Minh Anh biên tập luôn chú trọng tính chính xác, tối ưu trải nghiệm người dùng và hỗ trợ người bán giới thiệu sản phẩm, nguyên liệu một cách tự nhiên, hiệu quả trên nền tảng.