Salad cá phết bánh mì
Chuẩn bị
30 phút
Nấu
15 phút
Khẩu phần
3
Calo
520 kcal
Nguyên liệu & Gia vị
Nguyên liệu chính
- 250 g cá ngừ/cá nục (Không dùng cá ướp muối vì món ăn sẽ bị mặn)
- 1/2 củ hành tây
Gia vị
- 1 chai sốt Mayonaise
- 1 ít gia vị hạt tiêu
Món salad cá phết bánh mì là kỷ niệm ấm áp từ thời thơ ấu, khi bà ngoại luôn chuẩn bị cho tôi. Cá ngừ được luộc mềm, kết hợp với hành tây giòn và rau mùi thơm, tạo nên hương vị tươi mới. Mayonnaise vừa đủ giúp món salad bám dính mà không bị ngấy. Khi ăn, mình chỉ cần phết một lớp vừa phải lên bánh mì giòn tan, vừa ngon vừa đầy đủ dinh dưỡng. Hãy thử làm và cảm nhận hương vị truyền thống đầy tình cảm này ngay tại nhà!
Các bước thực hiện
- 1
Bước 1
Mình rửa sạch cá, ngâm trong nước muối pha vài giọt chanh để khử mùi. Đun nước sôi rồi thả cá vào, luộc cho tới khi cá chín mềm rồi vớt ra để nguội.
- 2
Bước 2
Hành tây gọt vỏ, rửa sạch, rồi cắt thành hạt lựu nhỏ vừa ăn.
- 3
Bước 3
Để hành tây giòn và giảm vị hăng, mình ngâm chúng trong nước đá khoảng 15‑20 phút rồi vớt ra để ráo.
- 4
Bước 4
Rau mùi rửa sạch, thái nhỏ để tạo hương thơm cho món salad.
- 5
Bước 5
Cá đã luộc xong để nguội, mình dùng tay gỡ xương và xé thịt cá thành sợi mảnh nhất có thể.
- 6
Bước 6
Cho cá, Mayonnaise, hành tây đã ngâm, hạt tiêu và rau mùi vào một bát, trộn đều tay cho đến khi hỗn hợp hòa quyện. Đặt hộp vào tủ lạnh ít nhất 15 phút để vị ngon hơn.
- 7
Bước 7
Khi ăn, mình phết một lớp vừa đủ salad lên bánh mì lát, vừa mặn vừa béo nhẹ, tạo cảm giác vừa đầy đủ dinh dưỡng vừa ngon miệng. Chúc mọi người ngon miệng!
Đánh giá công thức
Chưa có đánh giá nào
Tác giả
Minh Anh
Minh Anh là biên tập viên nội dung ẩm thực tại Tripmart (TRIPMAP Marketplace), chuyên xây dựng và phát triển các công thức nấu ăn dễ áp dụng, phù hợp với nhiều đối tượng từ người mới bắt đầu đến người nội trợ giàu kinh nghiệm. Với phong cách viết rõ ràng, thực tế và giàu cảm hứng, Minh Anh không chỉ giúp người đọc nấu ăn ngon hơn mà còn truyền tải niềm yêu thích ẩm thực qua từng món ăn. Nội dung do Minh Anh biên tập luôn chú trọng tính chính xác, tối ưu trải nghiệm người dùng và hỗ trợ người bán giới thiệu sản phẩm, nguyên liệu một cách tự nhiên, hiệu quả trên nền tảng.