Salad Cá Mặn (Cá Basa Một Nắng)
Chuẩn bị
20 phút
Nấu
30 phút
Khẩu phần
2
Calo
200 kcal
Nguyên liệu & Gia vị
Nguyên liệu chính
- 100 g cá basa một nắng
- 2 cây xà lách
- 1 trái cà chua
- 2 trái dưa chuột
Gia vị
- 1.5 mc dầu olive
- 1 mc đường
- 1 trái chanh
- 1 mc dấm táo
- 1 cmf bột canh (hoặc muối)
Mình vừa thử làm món salad cá mặn với cá basa một nắng, và kết quả thật bất ngờ! Rau củ giòn, cá chiên vàng giòn tan, hòa quyện cùng nước sốt chua ngọt thơm lừng. Món này không chỉ dễ làm mà còn rất thích hợp cho bữa trưa nhanh gọn hoặc bữa tiệc nhẹ. Chỉ cần chuẩn bị một chút thời gian, bạn đã có ngay một đĩa salad đầy màu sắc và dinh dưỡng. Hãy cùng mình thực hiện từng bước nhé!
Các bước thực hiện
- 1
Bước 1
Rửa sạch xà lách, cà chua và dưa chuột. Cắt nhỏ, sau đó ngâm rau trong nước muối loãng để giữ độ giòn.
- 2
Bước 2
Ngâm cá basa một nắng trong nước lạnh khoảng 15 phút để giảm độ mặn. Đổ cá ra, để ráo, rồi chiên trong chảo dầu nóng khoảng 30 giây cho đến khi cá vàng giòn, sau đó xé nhỏ như hình.
- 3
Bước 3
Pha nước sốt: trộn dầu olive, đường, nước cốt chanh, dấm táo và bột canh (hoặc muối) cho đến khi hỗn hợp đồng nhất.
- 4
Bước 4
Cho rau củ đã ngâm vào bát, rưới nước sốt, trộn đều. Rắc cá xé lên trên, trộn nhẹ trước khi ăn.
Đánh giá công thức
Chưa có đánh giá nào
Tác giả
Yến Nhi Cuối Tuần
Hay để ý mấy chủ đề quanh thời trang ứng dụng, nói chuyện thiên về sự thân thiện, tự nhiên, nói chuyện đời thường và lâu lâu lại tò mò với các nội dung về năng suất cá nhân. Thích kiểu thông tin có thể áp dụng được ngay.