Salad Cá Hồi Xông Khói, Bơ & Rau Quả Sốt Chanh
Chuẩn bị
10 phút
Nấu
5 phút
Khẩu phần
1
Calo
300 kcal
Nguyên liệu & Gia vị
Nguyên liệu chính
- 100 g cá hồi xông khói
- 1 khúc dưa leo
- 1/2 trái bơ
- Xà lách
- Cải rocket
- Vài lá tía tô
- Vài lá húng lủi
- Rau mầm cỏ linh lăng
- Nụ bạch hoa ngâm dấm
Gia vị
- 3 ml dầu olive
- 3 ml nước cốt chanh
- 1 ml đường
- 1/3 ml muối
- 1/4 ml tiêu
- 1 tép tỏi mài nhuyễn
Món salad này là sự kết hợp hoàn hảo giữa cá hồi xông khói thơm béo, bơ mềm mịn và các loại rau xanh tươi mát. Tôi cắt nhỏ xà lách, tía tô, cải rocket và các loại rau thơm khác, rồi xếp lên đĩa. Dưa leo và bơ được cắt lát mỏng, đặt lên trên lớp rau để tăng độ giòn và béo ngậy. Cá hồi xông khói được cắt khối vuông vừa ăn, xếp lên trên cùng, tạo điểm nhấn màu sắc. Cuối cùng, tôi rưới nước sốt chanh ngọt nhẹ, pha với dầu olive, tỏi và gia vị, rồi trang trí bằng nụ bạch hoa ngâm dấm. Chỉ mất khoảng 15 phút, món salad tươi ngon này sẽ làm bữa ăn của bạn thêm phần hấp dẫn.
Các bước thực hiện
- 1
Bước 1
Tôi rửa sạch và cắt nhỏ xà lách, tía tô, cải rocket cùng các loại rau thơm khác, sau đó xếp đều lên đĩa làm nền cho salad.
- 2
Bước 2
Tiếp theo, tôi cắt dưa leo và bơ thành lát mỏng, xếp lên trên lớp rau đã chuẩn bị, tạo lớp màu xanh và vàng hấp dẫn.
- 3
Bước 3
Sau đó, tôi cắt cá hồi xông khói thành khối vuông vừa ăn và xếp lên trên cùng, để món salad thêm phần đậm đà và giàu protein.
- 4
Bước 4
Cuối cùng, tôi rắc nụ bạch hoa ngâm dấm lên trên, rồi trộn nhanh nước sốt chanh gồm dầu olive, nước cốt chanh, đường, muối, tiêu và tỏi băm. Rưới nước sốt lên salad và thưởng thức ngay.
Đánh giá công thức
Chưa có đánh giá nào
Tác giả
Minh Anh
Minh Anh là biên tập viên nội dung ẩm thực tại Tripmart (TRIPMAP Marketplace), chuyên xây dựng và phát triển các công thức nấu ăn dễ áp dụng, phù hợp với nhiều đối tượng từ người mới bắt đầu đến người nội trợ giàu kinh nghiệm. Với phong cách viết rõ ràng, thực tế và giàu cảm hứng, Minh Anh không chỉ giúp người đọc nấu ăn ngon hơn mà còn truyền tải niềm yêu thích ẩm thực qua từng món ăn. Nội dung do Minh Anh biên tập luôn chú trọng tính chính xác, tối ưu trải nghiệm người dùng và hỗ trợ người bán giới thiệu sản phẩm, nguyên liệu một cách tự nhiên, hiệu quả trên nền tảng.