Salad cá hồi tươi ngon

Các bước thực hiện

1. 1

   Bước 1

   Mình rửa sạch xà lách xoăn, dưa chuột và cà chua bi, rồi ngâm nhẹ trong nước muối để loại bỏ bụi bẩn và tăng độ giòn.

2. 2

   Bước 2

   Cắt cá hồi thành những miếng vừa ăn, rồi chiên nhanh trên chảo nóng, mỗi mặt khoảng 2‑3 phút cho tới khi vàng nhẹ, tránh để cá khô.

3. 3

   Bước 3

   Tiếp tục chiên thịt ba chỉ xông khói cho tới khi cả hai mặt đều có màu vàng óng và giòn tan.

4. 4

   Bước 4

   Thái xà lách thành những đoạn khoảng 3 cm, dưa chuột mình đập dập nhẹ (không nghiền) rồi cắt thành các đoạn 2 cm để giữ độ giòn và thấm sốt tốt hơn.

5. 5

   Bước 5

   Rong nho rửa sạch bằng nước lạnh, sau đó ngâm trong nước đá khoảng 7‑10 phút để nho giòn và giảm độ mặn.

6. 6

   Bước 6

   Cho xà lách, dưa chuột đã đập, ngô ngọt, cà chua cherry cắt đôi, cá hồi chiên và thịt ba chỉ cắt thành miếng 2 cm vào một bát lớn. Rưới đều sốt mayonnaise và sốt mè Kewpie, rồi trộn nhẹ tay cho các nguyên liệu ngấm đều.

7. 7

   Bước 7

   Mình xếp salad ra đĩa, rắc lên trên lớp nho tươi đã ngâm. Món salad cá hồi tươi ngon, giòn ngọt đã sẵn sàng cho cả nhà thưởng thức.