Salad cá hồi sốt sữa chua dễ không tưởng
Chuẩn bị
20 phút
Khẩu phần
3
Calo
179 kcal
Nguyên liệu & Gia vị
Nguyên liệu chính
- 3 cây xà lách lotlot nhỏ
- 4 quả dưa leo baby
- 2 củ cà rốt
- 1 quả bơ 034
- 3 muỗng canh sữa chua Dalat milk không đường
- 3 tép tỏi to
- 3 củ hành tím
Gia vị
- 1 muỗng canh nước mắm
- 1 muỗng canh mật ong
Mình vừa nhận được ba cây xà lách, vài quả dưa leo baby, cà rốt và một quả bơ chín ngọt ngào, nên quyết định biến chúng thành một món salad tươi mát. Sữa chua không đường làm nền cho nước sốt, kết hợp với nước mắm, mật ong, tỏi và hành tím tạo vị chua ngọt hài hòa. Đặc biệt, lớp cá hồi xông khói thơm béo được rải lên trên, khiến món ăn vừa nhẹ nhàng vừa đầy đặn. Công thức này rất nhanh gọn, chỉ mất khoảng 20 phút để chuẩn bị và không cần nấu nướng. Hãy cùng mình làm món salad này để thưởng thức hương vị tươi mới và bổ dưỡng nhé!
Các bước thực hiện
- 1
Bước 1
Mình rửa sạch từng lá xà lách dưới vòi nước chảy, để ráo và xé nhỏ thành miếng vừa ăn. Cà rốt không cần gọt vỏ, mình dùng dao bào sợi để tạo sợi mỏng như trong ảnh. Dưa leo baby rửa sạch, để ráo rồi cắt lát mỏng dọc theo chiều dài.
- 2
Bước 2
Mình bóc lớp vỏ khô của hành tím và tỏi, rửa sạch nếu còn bám đất, rồi băm nhuyễn để chuẩn bị cho nước sốt.
- 3
Bước 3
Mình cho 3 muỗng canh sữa chua vào một bát, thêm nước mắm, mật ong, hành tím và tỏi băm, khuấy đều cho đến khi hỗn hợp mịn và đồng nhất – đây là nước sốt sữa chua thơm ngon.
- 4
Bước 4
Quả bơ chín rất dễ bóc vỏ, mình lột bỏ lớp vỏ, cắt lát ngang và bỏ hạt ra. Sau đó, mình cho bơ đã cắt vào thố salad cùng các nguyên liệu đã chuẩn bị.
- 5
Bước 5
Mình đổ nước sốt sữa chua lên trên thố salad và trộn đều để mọi nguyên liệu ngấm vị.
- 6
Bước 6
Cuối cùng, mình xếp lớp cá hồi xông khói lên trên cùng, rồi món salad đã sẵn sàng để thưởng thức!
Đánh giá công thức
Chưa có đánh giá nào
Tác giả
Minh Anh
Minh Anh là biên tập viên nội dung ẩm thực tại Tripmart (TRIPMAP Marketplace), chuyên xây dựng và phát triển các công thức nấu ăn dễ áp dụng, phù hợp với nhiều đối tượng từ người mới bắt đầu đến người nội trợ giàu kinh nghiệm. Với phong cách viết rõ ràng, thực tế và giàu cảm hứng, Minh Anh không chỉ giúp người đọc nấu ăn ngon hơn mà còn truyền tải niềm yêu thích ẩm thực qua từng món ăn. Nội dung do Minh Anh biên tập luôn chú trọng tính chính xác, tối ưu trải nghiệm người dùng và hỗ trợ người bán giới thiệu sản phẩm, nguyên liệu một cách tự nhiên, hiệu quả trên nền tảng.