Salad Cá Hồi Ngâm Tương Sốt Dầu Dấm
Chuẩn bị
10 phút
Nấu
5 phút
Khẩu phần
1
Calo
350 kcal
Nguyên liệu & Gia vị
Nguyên liệu chính
- Rau xà lách
- Các loại rau thơm tuỳ thích (tôi dùng rau răm và húng nhủi)
- Cá hồi ngâm tương
- 1-2 quả kim quất
- Hoa cúc tần
- 2 củ hành tím
Gia vị
- 1/2 muỗng cà phê dầu ăn
- 2 muỗng cà phê dấm ăn
- 1 muỗng cà phê đường hoặc si rô lá phong
- Chút xíu muối
- 1/4 muỗng cà phê tiêu
Món salad cá hồi ngâm tương này là cách tuyệt vời để biến phần cá hồi thừa thành một món ăn nhẹ, tươi mát và đầy hương vị. Tôi dùng rau xà lách giòn, các loại rau thơm như rau răm và húng nhủi, kèm kim quất chua nhẹ và hoa cúc tần trang trí. Sốt dầu dấm được làm nhanh bằng cách phi hành vàng, pha trộn dấm, dầu, đường và một chút muối tiêu. Chỉ cần vài phút chuẩn bị và chiên nhẹ hành, món salad sẽ sẵn sàng để thưởng thức ngay. Thích hợp làm món khai vị hoặc ăn kèm bữa trưa nhẹ nhàng.
Các bước thực hiện
- 1
Bước 1
Xếp rau xà lách và các loại rau thơm lên đĩa, đặt cá hồi ngâm tương lên trên, cắt lát kim quất và rắc hoa cúc tần để trang trí.
- 2
Bước 2
Phi hành tím vàng trong chảo với dầu ăn, sau đó cho dấm, đường, muối, tiêu vào khuấy đều thành sốt. Rưới sốt lên salad.
- 3
Bước 3
Thưởng thức ngay khi còn tươi ngon.
Đánh giá công thức
Chưa có đánh giá nào
Tác giả
Minh Anh
Minh Anh là biên tập viên nội dung ẩm thực tại Tripmart (TRIPMAP Marketplace), chuyên xây dựng và phát triển các công thức nấu ăn dễ áp dụng, phù hợp với nhiều đối tượng từ người mới bắt đầu đến người nội trợ giàu kinh nghiệm. Với phong cách viết rõ ràng, thực tế và giàu cảm hứng, Minh Anh không chỉ giúp người đọc nấu ăn ngon hơn mà còn truyền tải niềm yêu thích ẩm thực qua từng món ăn. Nội dung do Minh Anh biên tập luôn chú trọng tính chính xác, tối ưu trải nghiệm người dùng và hỗ trợ người bán giới thiệu sản phẩm, nguyên liệu một cách tự nhiên, hiệu quả trên nền tảng.