Salad bông cải, trứng và khoai lang
Chuẩn bị
10 phút
Nấu
10 phút
Khẩu phần
1
Calo
230 kcal
Nguyên liệu & Gia vị
Nguyên liệu chính
- 1/2 cuộn xà lách
- 1/4 cái bông cải xanh
- 1 quả trứng gà
- 100 g Khoai lang
- 1/2 trái Dưa leo
- 1/2 quả chua
Gia vị
- 1/4 thìa cà phê muối
- 1/4 thìa cà phê tiêu
- 1/2 trái chanh
Món salad này là sự kết hợp hoàn hảo giữa bông cải xanh giòn, trứng gà thơm béo và khoai lang ngọt thanh. Tôi sẽ hướng dẫn bạn cách chuẩn bị nhanh gọn, chỉ mất vài phút cho việc rửa, cắt và nấu. Khi trộn đều với nước chanh, tiêu và muối, món salad sẽ tươi mát, đầy hương vị. Thích ăn nhẹ hay muốn có một món phụ dinh dưỡng, đây là lựa chọn lý tưởng cho bữa ăn gia đình.
Các bước thực hiện
- 1
Bước 1
Tôi rửa sạch xà lách, dưa leo, bông cải xanh và cà chua. Sau đó, tôi cắt dưa leo và cà chua thành lát tròn, bông cải thành khúc khoảng 4 cm và xé xà lách thành những mảnh nhỏ.
- 2
Bước 2
Tôi đun sôi 500 ml nước trong nồi, cho khoai lang đã cắt khúc và trứng gà vào. Đun khoảng 8 phút cho đến khi khoai mềm và trứng chín. Khi trứng chín, tôi vớt ra để nguội; khi khoai chín, tôi vớt ra ngay.
- 3
Bước 3
Tôi cắt trứng thành 8 miếng vừa ăn và cắt khoai thành khúc vừa ý (khoảng 1 cm).
- 4
Bước 4
Trong một bát nhỏ, tôi vắt nửa trái chanh, cho một chút tiêu và một nhúm muối, khuấy đều để tạo thành nước sốt.
- 5
Bước 5
Cuối cùng, tôi cho tất cả rau, trứng và khoai vào bát lớn, đổ nước sốt lên trên, trộn đều và món salad đã sẵn sàng để thưởng thức.
Đánh giá công thức
Chưa có đánh giá nào
Tác giả
Thái Khánh Vy
Có hứng thú với hoạt động ngoài trời, thường chia sẻ theo kiểu thực dụng, đi thẳng vào thông tin quan trọng đôi khi lại ngồi đọc thêm mấy thứ liên quan tới du lịch nội địa.