Mùa hè này mình muốn một món salad nhẹ nhàng nhưng vẫn đầy đủ dinh dưỡng, nên đã thử kết hợp bò xào nhanh, cải rocket xanh tươi và các loại trái cây ngọt thanh. Thịt bò phi lê được thái mỏng, xào nhanh với tỏi và một chút nước tương, giữ được độ mềm và hương vị đậm đà. Trái cây tươi như dứa, việt quất và củ cải đường bào sợi mang lại vị ngọt tự nhiên, còn phô mai Burrata béo ngậy tạo điểm nhấn sang trọng. Sốt balsamic mù tạt chua nhẹ, ngọt vừa phải (có thể bỏ mật ong nếu không thích ngọt) làm tăng hương vị cho toàn bộ món. Chỉ mất 15 phút chuẩn bị và 7 phút nấu, mình có ngay một đĩa salad tươi mát, hấp dẫn cho bữa trưa hoặc tối nhẹ nhàng.

Tác giả

Minh Anh

Minh Anh là biên tập viên nội dung ẩm thực tại Tripmart (TRIPMAP Marketplace), chuyên xây dựng và phát triển các công thức nấu ăn dễ áp dụng, phù hợp với nhiều đối tượng từ người mới bắt đầu đến người nội trợ giàu kinh nghiệm. Với phong cách viết rõ ràng, thực tế và giàu cảm hứng, Minh Anh không chỉ giúp người đọc nấu ăn ngon hơn mà còn truyền tải niềm yêu thích ẩm thực qua từng món ăn. Nội dung do Minh Anh biên tập luôn chú trọng tính chính xác, tối ưu trải nghiệm người dùng và hỗ trợ người bán giới thiệu sản phẩm, nguyên liệu một cách tự nhiên, hiệu quả trên nền tảng.