Chuẩn bị
15 phút
Nấu
7 phút
Khẩu phần
1
Calo
1000 kcal
Nguyên liệu & Gia vị
Nguyên liệu chính
- 200 g thịt bò
- 150 g cải xà lách
- 150 g ớt chuông vàng
- 150 g ớt chuông đỏ
- 150 g cà chua
- 100 g hành tây
Gia vị
- 3 tbsp giấm gạo (hoặc giấm táo)
- 1 tbsp nước tương
- 2 tbsp dầu ăn
- 1/2 tbsp dầu hào
- 1/2 tbsp dầu mè
- 1 tsp hạt nêm
- 1 tsp tiêu xay
- 1 tbsp đường
- 1/4 tsp muối
Bạn đang muốn có một bữa ăn nhanh gọn mà vẫn đầy đủ dinh dưỡng? Món Salad Bò Xào sẽ là lựa chọn hoàn hảo, chỉ cần vài nguyên liệu tươi ngon và thời gian chuẩn bị ngắn. Tôi sẽ hướng dẫn bạn cách xào bò mềm, kết hợp cùng rau sống giòn rụm và nước sốt chua ngọt đặc trưng. Thức ăn này vừa có thể ăn riêng, vừa thích hợp làm món phụ cho bữa chính. Hãy cùng thực hiện và cảm nhận hương vị tươi mới, đậm đà của ẩm thực Việt nhé!
Các bước thực hiện
- 1
Bước 1
Rửa sạch cải xà lách, ớt chuông và cà chua, rồi cắt thành miếng vừa ăn. Đặt chúng vào một dĩa lớn để chuẩn bị cho việc trộn sau này.
- 2
Bước 2
Thái thịt bò thành lát mỏng, ướp với hạt nêm, tiêu xay, dầu hào, nước tương và dầu mè. Đun nóng chảo, cho 2 tbsp dầu ăn vào, xào hành tây đã chẻ múi cau cho thơm. Khi hành dậy mùi, cho thịt bò đã ướp vào xào nhanh trên lửa lớn cho tới khi vừa chín, rồi tắt bếp.
- 3
Bước 3
Pha hỗn hợp sốt: 3 tbsp giấm gạo (hoặc giấm táo) + 1 tbsp đường + 1/2 tsp tiêu + 1/4 tsp muối, khuấy đều cho tan. Rưới sốt lên dĩa rau đã chuẩn bị, sau đó xếp thịt bò xào lên trên, rắc thêm một ít tiêu. Trộn nhẹ và thưởng thức ngay khi còn tươi.
Đánh giá công thức
Chưa có đánh giá nào
Tác giả
Minh Anh
Minh Anh là biên tập viên nội dung ẩm thực tại Tripmart (TRIPMAP Marketplace), chuyên xây dựng và phát triển các công thức nấu ăn dễ áp dụng, phù hợp với nhiều đối tượng từ người mới bắt đầu đến người nội trợ giàu kinh nghiệm. Với phong cách viết rõ ràng, thực tế và giàu cảm hứng, Minh Anh không chỉ giúp người đọc nấu ăn ngon hơn mà còn truyền tải niềm yêu thích ẩm thực qua từng món ăn. Nội dung do Minh Anh biên tập luôn chú trọng tính chính xác, tối ưu trải nghiệm người dùng và hỗ trợ người bán giới thiệu sản phẩm, nguyên liệu một cách tự nhiên, hiệu quả trên nền tảng.