Salad bơ ức gà

Các bước thực hiện

1. 1

   Bước 1

   Mình bắt đầu rửa sạch bắp ngô, tách hạt rồi cho vào nước sôi chần khoảng 3‑4 phút cho mềm. Sau đó vớt ra xối ngay bằng nước lạnh để giữ độ giòn, để ráo.

   
2. 2

   Bước 2

   Bơ rửa sạch, gọt vỏ, bỏ hạt và cắt thành miếng dày 2‑3 cm. Cà chua rửa sạch, cắt khoanh vừa ăn. Hành tím lột vỏ, cắt khoanh mỏng, rau mùi băm nhỏ.

   
3. 3

   Bước 3

   Ưc gà rửa sạch, luộc trong nước sôi khoảng 8‑10 phút cho chín tới, rồi vớt ra để nguội, xé thành sợi vừa ăn. Khi mọi thứ đã sẵn sàng, mình cho bắp, ức gà, bơ, cà chua, hành tím và rau mùi vào một bát lớn.

4. 4

   Bước 4

   Thêm nước cốt nửa quả chanh, 2 thìa cà phê dầu olive, một chút muối và tiêu. Dùng tay nhẹ nhàng trộn đều để bơ không bị nát, vừa đủ hòa quyện hương vị.

   
5. 5

   Bước 5

   Cuối cùng mình bày salad ra đĩa, rắc thêm một ít rau mùi lên trên để trông bắt mắt và thưởng thức ngay khi còn tươi.