Chuẩn bị
20 phút
Nấu
5 phút
Khẩu phần
2
Calo
376 kcal
Nguyên liệu & Gia vị
Nguyên liệu chính
- 200 g Thịt bò
- 50 g Rau mầm củ cải đỏ
- 100 g xà lách thuỷ tinh batavi
- 30 g Cà rốt
- 30 g Ớt chuông vàng
- 10 g Đậu phộng rang
- 5 g Vừng rang
Gia vị
- 10 ml Dầu ăn
- 5 g Tỏi băm
- 10 ml Nước tương
- 5 g Đường
- 1 tsp dầu hào
- 1 g Tiêu
Bạn sẽ được thưởng thức một món salad bò tươi mát, kết hợp cùng rau mầm củ cải đỏ giòn tan và xà lách trong suốt. Mình thích cách vị hăng nhẹ của rau mầm hòa quyện cùng hương thơm của thịt bò xào nhanh. Thêm vào đó là những lát cà rốt, ớt chuông vàng rực rỡ, cùng hạt đậu phộng và vừng rang giòn tan, tạo nên sự đa dạng màu sắc và độ giòn. Công thức này rất nhanh gọn, chỉ mất khoảng 20 phút chuẩn bị và 5 phút nấu, phù hợp cho bữa trưa sau Tết. Hãy cùng mình làm ngay để có một món ăn vừa ngon vừa bổ dưỡng!
Các bước thực hiện
- 1
Bước 1
Thái thịt bò thành lát mỏng, ướp với nước tương, đường, tiêu, tỏi băm và để yên trong 15 phút để thấm gia vị.
- 2
Bước 2
Cà rốt và ớt chuông thái sợi mỏng; rau mầm củ cải đỏ rửa sạch, để ráo nước.
- 3
Bước 3
Đun nóng dầu ăn trên chảo, xào bò trên lửa lớn cho tới khi chín tới (khoảng 3‑4 phút), rồi tắt bếp.
- 4
Bước 4
Xếp rau mầm, cà rốt, ớt chuông lên đĩa, rồi xếp thịt bò xào lên trên, rắc xà lách thuỷ tinh để tăng độ tươi mát.
- 5
Bước 5
Rắc đậu phộng rang và vừng rang lên trên, trộn đều khi ăn để các hương vị hòa quyện hoàn hảo.
Đánh giá công thức
3.8/5 (8 đánh giá)
Đánh giá gần đây
Mình thử cuối tuần và kết quả tốt, cảm ơn vì công thức chi tiết. (Salad Bò Trộn Rau Mầm Củ Cải Đỏ)
Món này hợp khẩu vị gia đình mình, phần bước làm trình bày dễ hiểu. (Salad Bò Trộn Rau Mầm Củ Cải Đỏ)
Công thức rõ ràng, nguyên liệu dễ tìm, mình sẽ làm lại lần nữa. (Salad Bò Trộn Rau Mầm Củ Cải Đỏ)
Hương vị rất ổn, chỉ cần canh thời gian kỹ là ra món đẹp mắt. (Salad Bò Trộn Rau Mầm Củ Cải Đỏ)
Hương vị rất ổn, chỉ cần canh thời gian kỹ là ra món đẹp mắt. (Salad Bò Trộn Rau Mầm Củ Cải Đỏ)
Mình thử cuối tuần và kết quả tốt, cảm ơn vì công thức chi tiết. (Salad Bò Trộn Rau Mầm Củ Cải Đỏ)
Tác giả
Minh Anh
Minh Anh là biên tập viên nội dung ẩm thực tại Tripmart (TRIPMAP Marketplace), chuyên xây dựng và phát triển các công thức nấu ăn dễ áp dụng, phù hợp với nhiều đối tượng từ người mới bắt đầu đến người nội trợ giàu kinh nghiệm. Với phong cách viết rõ ràng, thực tế và giàu cảm hứng, Minh Anh không chỉ giúp người đọc nấu ăn ngon hơn mà còn truyền tải niềm yêu thích ẩm thực qua từng món ăn. Nội dung do Minh Anh biên tập luôn chú trọng tính chính xác, tối ưu trải nghiệm người dùng và hỗ trợ người bán giới thiệu sản phẩm, nguyên liệu một cách tự nhiên, hiệu quả trên nền tảng.