Salad Bơ Tôm
Chuẩn bị
15 phút
Nấu
10 phút
Khẩu phần
2
Calo
380 kcal
Nguyên liệu & Gia vị
Nguyên liệu chính
- 3 trái trứng gà
- 7-8 con tôm sú bóc nõn
- Rau xà lách
- 3 trái cà chua
- 1/2 củ hành tây
- 1 trái bơ chín
Gia vị
- 1 chén con dầu olive
- 3 trái chanh
- 1 mc đường
- 1 mc nước mắm
Mùa hè này mình muốn có một bữa trưa nhẹ nhàng, vừa đủ dinh dưỡng mà không nặng bụng, nên đã sáng tạo ra món Salad Bơ Tôm thơm ngon này. Với lớp bơ mịn, tôm tươi ngập dầu olive, và trứng lòng đào, mỗi muỗng ăn là một cảm giác tươi mới. Đặc biệt, nước sốt chanh mật ong vừa chua vừa ngọt giúp cân bằng hương vị, phù hợp cho những ai đang ăn kiêng. Món salad này chỉ mất khoảng 25 phút để chuẩn bị và nấu, rất tiện lợi cho những ngày bận rộn. Hãy thử làm và cảm nhận sự khác biệt của một bữa ăn nhẹ nhưng đầy đủ chất!
Các bước thực hiện
- 1
Bước 1
Rửa sạch rau xà lách, cắt nhỏ. Cà chua và hành tây cắt hạt lựu, rắc một chút muối rồi nhẹ nhàng trộn đều. Bơ chín cắt lát mỏng, để riêng cho bước cuối cùng.
- 2
Bước 2
Cho một ít dầu olive vào chảo, đun nóng rồi áp chảo tôm với tiêu và một chút muối cho đến khi tôm chuyển màu hồng tươi (khoảng 3‑4 phút). Đồng thời, luộc trứng trong nước sôi khoảng 6‑7 phút để lòng đỏ còn hơi lỏng, sau đó lột vỏ và cắt làm đôi.
- 3
Bước 3
Pha nước sốt bằng cách cho dầu olive, nước cốt chanh, đường và nước mắm vào một bát nhỏ, khuấy đều cho đường tan hoàn toàn. Nếm lại và điều chỉnh vị chua ngọt theo sở thích.
- 4
Bước 4
Rưới nước sốt lên thau salad, trộn nhẹ cho các nguyên liệu thấm đều. Đổ ra đĩa, xếp lớp bơ lát, tôm áp chảo và trứng đã cắt đôi. Rắc một ít lá húng quế khô lên trên để tăng hương thơm.
Đánh giá công thức
Chưa có đánh giá nào
Tác giả
Hồ Minh Quang
Gần đây đang tìm hiểu sâu hơn về quản lý tài chính cá nhân, thường ưu tiên một kiểu chia sẻ năng lượng tích cực, khuyến khích nhẹ nhàng với chủ đề phụ thường xoay quanh nấu ăn tại nhà. Thường để ý chi tiết nhỏ nhưng hữu ích.