Salad bơ tôm
Chuẩn bị
15 phút
Nấu
5 phút
Khẩu phần
2
Calo
420 kcal
Nguyên liệu & Gia vị
Nguyên liệu chính
- 1 trái bơ to hoặc 2 trái bơ nhỏ
- Rau salad
- 1-2 lạng tôm
- 1 dưa leo
- 1-2 cà chua
Mùa hè nóng bức, mình đã biến bơ chín mềm thành một món salad tươi mát, kết hợp cùng tôm luộc thơm ngon. Đầu tiên mình rửa sạch nguyên liệu, cắt dưa leo, cà chua và bơ thành miếng vừa ăn. Sau đó luộc tôm tới khi chín và cắt dọc để dễ trộn. Phần nước sốt được pha từ mayonnaise, đường, giấm (hoặc chanh), dầu oliu và một chút bơ xay với sữa không đường, tạo vị béo ngậy mà không ngấy. Cuối cùng, mình trộn đều tất cả trong thau và thưởng thức ngay lập tức – một món salad nhẹ nhàng, đầy dinh dưỡng cho bữa trưa hoặc tiệc nhẹ.
Các bước thực hiện
- 1
Bước 1
Mình rửa sạch tất cả nguyên liệu, sau đó cắt dưa leo, cà chua và bơ thành những miếng vừa ăn, để sang một bên cho tới khi chuẩn bị trộn.
- 2
Bước 2
Đun sôi nước, cho tôm vào luộc cho tới khi tôm chuyển màu hồng và chín (khoảng 2‑3 phút). Sau khi tôm chín, mình để ráo, cắt dọc phần tôm từ sống lưng xuống bụng và cho vào một chén nhỏ.
- 3
Bước 3
Chuẩn bị nước sốt: trong một bát nhỏ mình cho 2 muỗng thường sốt mayonnaise, 1 muỗng cà phê đường, 2 muỗng cà phê giấm (hoặc nước chanh), 1 muỗng cà phê dầu oliu. Tiếp theo, mình cho một ít bơ đã xay nhuyễn với sữa không đường vào, khuấy đều cho hỗn hợp mịn và béo. Cuối cùng, cho tôm đã luộc vào khuấy nhẹ để tôm ngấm đều nước sốt.
- 4
Bước 4
Mình đổ tất cả nguyên liệu đã cắt (rau salad, dưa leo, cà chua, bơ) vào một thau lớn, rưới nước sốt lên trên và trộn đều tay cho tới khi mọi thứ hòa quyện. Món salad bơ tôm đã sẵn sàng để thưởng thức!
Đánh giá công thức
Chưa có đánh giá nào
Tác giả
Huỳnh Gia An
Thích tìm hiểu về quản lý tài chính cá nhân, thường giữ giọng điệu năng lượng tích cực, khuyến khích nhẹ nhàng thi thoảng đổi gió sang nấu ăn tại nhà. Hay bị thuyết phục bởi trải nghiệm thực tế.