Salad bò khô

Các bước thực hiện

1. 1

   Bước 1

   Mình rửa sạch đậu cô ve và ngô, cho vào nồi nước sôi luộc tới khi chín mềm (khoảng 5‑7 phút). Củ cải đỏ gọt vỏ, thái mỏng, rắc một chút muối, để khoảng 5 phút cho mềm rồi rửa lại bằng nước sôi và để nguội.

   
2. 2

   Bước 2

   Thịt bò mình ướp với một ít muối và dầu ô liu, để yên trong 1 giờ cho thấm. Sau đó mình cho vào lò vi sóng quay cho tới khi thịt khô và không còn nước, hoặc có thể áp chảo trên chảo cho tới khi khô và giòn. Khi đã khô, mình xé thịt thành sợi nhỏ.

   
3. 3

   Bước 3

   Cuối cùng, mình cho thịt bò khô, ngô, đậu cô ve, củ cải đỏ vào một tô lớn, thêm mayonnaise, dầu ô liu và nếu thích, một muỗng mật ong. Dùng muỗng trộn đều cho tới khi các nguyên liệu ngấm đều sốt, rồi bày ra đĩa và thưởng thức.