Salad bò dưa kiệu
Chuẩn bị
20 phút
Nấu
5 phút
Khẩu phần
2
Calo
300 kcal
Nguyên liệu & Gia vị
Nguyên liệu chính
- 200 g thăn bò
- Rau má
- Củ hành
- Cà chua
- Dưa kiệu
Gia vị
- Tỏi
- Gia vị
Mình vừa thử làm món Salad bò dưa kiệu và thật sự rất ấn tượng! Thịt bò thăn mềm mại, được áp chảo nhanh tay, kết hợp cùng rau má tươi mát, dưa kiệu giòn tan và cà chua ngọt ngào. Nước trộn chua ngọt, cay nhẹ làm tăng hương vị đặc trưng của món. Các nguyên liệu chuẩn bị nhanh, chỉ mất khoảng 20 phút, còn thời gian nấu chỉ còn vài phút. Đây là món ăn nhẹ vừa ngon vừa bổ, thích hợp cho bữa trưa hoặc bữa tối nhẹ nhàng.
Các bước thực hiện
- 1
Bước 1
Củ hành xắt mỏng ngâm nước đá. Rau má lặt bỏ cuống, rửa sạch và để ráo. Dưa kiệu chẻ làm đôi, cà chua xắt sợi. Pha nước trộn gồm chanh, tiêu, đường, tương ớt và một chút nước tương, nêm cho vừa chua vừa ngọt. Thịt bò thăn xắt mỏng, ướp với dầu ăn, dầu hào, bột ngọt, đường, tiêu cho thấm. Đun nóng chảo, phi tỏi thơm rồi áp chảo thịt bò nhanh tay cho tới khi chín vừa. Dọn ra đĩa, xếp rau má, dưa kiệu, hành tây và cà chua, sau đó cho thịt bò lên trên và rưới nước trộn lên, trộn nhẹ và thưởng thức.
Đánh giá công thức
Chưa có đánh giá nào
Tác giả
Lâm Vũ Cà Phê
Gần đây đang tìm hiểu sâu hơn về quản lý tài chính cá nhân, chuộng cách trò chuyện năng lượng tích cực, khuyến khích nhẹ nhàng và vẫn dành thời gian khám phá thêm nấu ăn tại nhà. Thích các chủ đề có thể đem ra trò chuyện mỗi ngày.