Salad bơ

Các bước thực hiện

1. 1

   Bước 1

   Rửa sạch lá xà lách, cắt thành miếng vừa ăn. Cắt hạt bắp và cà chua thành lát mỏng, rửa lại. Ngâm hạt bắp trong nước lạnh để giữ độ giòn.

   
2. 2

   Bước 2

   Cắt hành tây thành sợi mỏng, ngâm trong tô nước đá để giảm độ cay. Pha 1 tô nước vắt với nước cốt của 1/2 quả chanh, cho bơ cắt thành khối vuông nhỏ ngâm vào hỗn hợp này cho đến khi trộn salad xong.

   
3. 3

   Bước 3

   Ướp thịt bò với 1 muỗng cà phê hạt nêm, 1 muỗng cà phê bột hảo hạng, 1 muỗng cà phê bột ăn, 1/3 muỗng cà phê tiêu và tỏi băm, ướp trong 15 phút. Đun nóng chảo, cho 1 muỗng canh dầu ăn, 2 muỗng canh nước mắm và 1/2 muỗng canh dấm, sau đó cho thịt bò vào áp chảo nhanh tới chín vừa, cắt thành miếng vừa ăn.

   
4. 4

   Bước 4

   Làm nước sốt trộn salad: cho 1 muỗng canh nước mắm, 1/2 muỗng cà phê hạt nêm, 1 muỗng canh đường, 1 muỗng canh dấm, 1/2 muỗng cà phê tiêu và 2 muỗng canh nước cốt chanh vào bát, khuấy đều cho tan.

   
5. 5

   Bước 5

   Cho xà lách, cà chua, hạt bắp, hành tây vào tô lớn, rưới nước sốt lên, dùng tay (đeo găng tay nếu muốn) trộn nhẹ trong khoảng 5 phút để gia vị thấm đều.

   
6. 6

   Bước 6

   Đặt salad ra đĩa sâu, xếp thịt bò áp chảo lên trên, cuối cùng rải bơ đã ngâm chanh lên trên cùng để món ăn thêm thơm ngon.

   
7. 7

   Bước 7

   Với cách làm đơn giản mà vẫn giữ được độ tươi ngon, salad bơ này sẽ là món ăn nhẹ lý tưởng, thanh mát và giàu dinh dưỡng cho bữa cơm gia đình.