Salad bắp bò

Các bước thực hiện

1. 1

   Bước 1

   Mình rửa sạch bắp bò, rau salad và cà chua. Bắp bò mình cắt thành những lát mỏng dạng vòng, cà chua thái lát mỏng, rau salad để nguyên búp. Hành tím băm nhuyễn, trứng vịt luộc chín rồi bóc vỏ, để sang một bên.

2. 2

   Bước 2

   Sau đó mình ướp bắp bò với 2 muỗng nước tương, hành tím băm, một chút đường và bột ngọt. Để bắp bò ướp trong khoảng 10 phút để thấm vị. Trong lúc chờ, mình trộn rau salad và cà chua đã chuẩn bị sẵn với nửa chén dầu dấm, nhẹ nhàng đảo đều cho rau ngấm vị.

3. 3

   Bước 3

   Cho một ít dầu ăn vào chảo, đun nóng rồi cho hành tím băm vào phi thơm. Tiếp theo mình cho bắp bò đã ướp vào xào nhanh trên lửa lớn, chỉ trong khoảng 2‑3 phút cho bắp bò chín vừa và giữ được độ giòn. Khi bắp bò đã chín, mình nhanh chóng chuyển sang đĩa lớn đã trộn rau, rưới bắp bò lên trên và trang trí bằng trứng vịt cắt thành múi cau.

4. 4

   Bước 4

   Khi ăn, mình chỉ cần trộn đều mọi thứ lại với nhau một lần nữa, rồi thưởng thức ngay. Chúc các bạn thành công và có một bữa ăn ngon miệng!