Chuẩn bị
10 phút
Nấu
5 phút
Khẩu phần
3
Calo
300 kcal
Nguyên liệu & Gia vị
Nguyên liệu chính
- 300 g xách bò đã luộc chín
- 5 cây sả (cắt lát)
- 1 trái ớt sừng to
- Muối, mắm, bột ngọt, tỏi
Gia vị
- Muối, mắm, bột ngọt, tỏi
- Dầu ăn hoặc mỡ
Món Sách Bò Xào Sả Ớt thơm lừng, đậm đà vị mắm và hương sả, ớt cay nhẹ. Chỉ mất khoảng 15 phút để chuẩn bị và nấu, rất thích hợp cho bữa tối nhanh gọn mà vẫn ngon miệng. Bạn sẽ cảm nhận được độ mềm của thịt bò, mùi thơm của sả và vị cay dịu của ớt sừng. Hãy cùng mình thực hiện nhé!
Các bước thực hiện
- 1
Bước 1
Rửa sạch các nguyên liệu, băm nhuyễn tỏi. Đun nóng chảo, cho dầu vào rồi phi tỏi cho thơm, sau đó cho xách bò vào xào nhanh tay cho nóng lên.
- 2
Bước 2
Thêm sả đã cắt lát vào chảo, đảo đều trong khoảng 3 phút để hương sả lan tỏa.
- 3
Bước 3
Cho ớt sừng đã cắt lát vào, tiếp tục xào nhanh. Nêm nếm với nước mắm, muối, bột ngọt cho vừa ăn, đảo đều cho gia vị thấm đều vào thịt.
- 4
Bước 4
Tắt bếp, dọn món ra đĩa và thưởng thức ngay khi còn nóng.
Đánh giá công thức
Chưa có đánh giá nào
Tác giả
Lý Đình Phúc
Rất thích những thứ gọn gàng, hữu ích quanh năng suất cá nhân, chuộng cách trò chuyện điềm đạm, rõ ràng, ưu tiên sự hữu ích rảnh thì lại chuyển qua chụp ảnh cơ bản.