Chuẩn bị
15 phút
Nấu
10 phút
Khẩu phần
2
Calo
215 kcal
Nguyên liệu & Gia vị
Nguyên liệu chính
- 1/4 quả dứa nhỏ
- 100 g sách bò đã làm sạch
Gia vị
- 1 thìa Dầu mè
- Hạt tiêu
- Dầu hào
- Muối
Mình rất thích món sách bò xào dứa vì vị ngọt thanh của dứa hòa quyện cùng hương thơm của dầu mè và thịt bò mềm mại. Khi cắt dứa thành miếng vừa ăn và bóp sách bò sạch sẽ, cả bữa ăn chỉ mất khoảng 20 phút. Đầu tiên mình xào sách bò tới khi chín tới, rồi cho dứa vào để giữ độ giòn và ngọt tự nhiên. Cuối cùng rắc một ít hạt tiêu và một chút muối, món ăn đã sẵn sàng để thưởng thức cùng gia đình hoặc bạn bè. Hãy cùng mình vào bếp và cảm nhận hương vị tuyệt vời này nhé!
Các bước thực hiện
- 1
Bước 1
Cắt dứa thành miếng vừa ăn, rồi bóp sách bò nhẹ nhàng với dấm để làm sạch.
- 2
Bước 2
Làm nóng chảo, cho dầu mè vào, xào sách bò trước. Khi sách bò đã chín tới, mới cho dứa vào vì dứa nhanh chín.
- 3
Bước 3
Thêm dứa vào xào cùng, nêm muối và một ít dầu hào (đừng quá nhiều vì dứa đã ngọt rồi).
- 4
Bước 4
Xào đến khi mọi thứ chín đều, cho ra đĩa và rắc hạt tiêu lên trên để tăng hương vị.
Đánh giá công thức
Chưa có đánh giá nào
Tác giả
Minh Anh
Minh Anh là biên tập viên nội dung ẩm thực tại Tripmart (TRIPMAP Marketplace), chuyên xây dựng và phát triển các công thức nấu ăn dễ áp dụng, phù hợp với nhiều đối tượng từ người mới bắt đầu đến người nội trợ giàu kinh nghiệm. Với phong cách viết rõ ràng, thực tế và giàu cảm hứng, Minh Anh không chỉ giúp người đọc nấu ăn ngon hơn mà còn truyền tải niềm yêu thích ẩm thực qua từng món ăn. Nội dung do Minh Anh biên tập luôn chú trọng tính chính xác, tối ưu trải nghiệm người dùng và hỗ trợ người bán giới thiệu sản phẩm, nguyên liệu một cách tự nhiên, hiệu quả trên nền tảng.