Sa tế tôm – Món chấm đậm đà, thơm lừng cho mọi bữa ăn
Chuẩn bị
10 phút
Nấu
15 phút
Khẩu phần
4
Calo
205 kcal
Nguyên liệu & Gia vị
Gia vị
- 200 g tỏi xay
- 100 g hành tím xay
- 100 g xả xay
- 100 g tôm khô
- Dầu điều (có thể không)
Sa tế tôm là loại chấm cay nồng, hương vị đậm đà của tôm khô, tỏi, hành tím và xả, rất thích hợp để ăn kèm với bánh mì, bún, hay các món nướng. Mình sẽ hướng dẫn chi tiết từng bước để bạn có thể tự làm ngay tại nhà mà không gặp khó khăn. Quá trình chuẩn bị nhanh gọn, chỉ mất khoảng 10 phút, còn nấu chín trong 15 phút nữa. Món Sa tế tôm này không chỉ ngon mà còn dễ bảo quản, có thể dùng trong nhiều ngày. Hãy cùng thực hiện và thưởng thức hương vị truyền thống Việt Nam nhé!
Các bước thực hiện
- 1
Bước 1
Xay nhuyễn tỏi, hành tím, xả và tôm khô. Ngâm tôm khô trong nước nóng rồi giã nhuyễn cùng các nguyên liệu đã xay.
- 2
Bước 2
Cho nửa lượng tỏi đã xay vào chảo, phi cho đến khi vàng thơm, sau đó vớt ra. Đổ dầu điều nóng vào chảo, cho phần ớt xay vào, khuấy đều.
- 3
Bước 3
Tiếp tục cho xả, hành tím và tỏi còn lại vào chảo, phi cho đến khi chín mềm, rồi cho hỗn hợp ớt đã chuẩn bị vào, trộn đều.
- 4
Bước 4
Thêm tôm khô đã ngâm vào chảo, nêm 1 muỗng cà phê hạt nêm, 2 muỗng cà phê đường và ½ muỗng cà phê muối, khuấy đều cho gia vị thấm đều.
Đánh giá công thức
Chưa có đánh giá nào
Tác giả
An Nhiên Êm
Quan tâm khá nhiều đến công nghệ tiện ích, hay trao đổi theo phong cách điềm đạm, rõ ràng, ưu tiên sự hữu ích rảnh thì lại chuyển qua quản lý tài chính cá nhân.