Sa Lách Rau Củ Sốt Hồng
Chuẩn bị
20 phút
Nấu
15 phút
Khẩu phần
2
Calo
1100 kcal
Nguyên liệu & Gia vị
Nguyên liệu chính
- 2 quả trứng gà luộc
- 200 g Mayonnaise
- 100 g hành tây
- 100 g ớt xanh Đà Lạt
- một ít ớt sừng (độ không cay)
- 3 muỗng canh tương cà
- cà rốt, đậu hà lan, khoai tây (có sẵn)
- bắp ngô, củ dền, sa lách các loại (có sẵn)
- 300 ml sữa tươi
Gia vị
- một ít sốt Tabasco
Mình vừa thử làm món Sa Lách Rau Củ Sốt Hồng, một món salad đầy màu sắc và hương vị đậm đà. Sốt hồng béo ngậy từ mayonnaise, trứng và chút Tabasco tạo nên vị cay nhẹ, hòa quyện cùng các loại rau củ tươi ngon. Các nguyên liệu đơn giản, chuẩn bị nhanh gọn, thích hợp cho bữa trưa nhẹ nhàng hay tiệc nhẹ. Khi trộn đều với lá sa lách giòn rụm, món ăn sẽ khiến mọi người phải khen ngợi. Hãy cùng mình thực hiện từng bước để có một đĩa salad hấp dẫn ngay tại nhà nhé!
Các bước thực hiện
- 1
Bước 1
Mình băm nhuyễn trứng gà luộc, hành tây và ớt xanh. Ớt xanh được băm nhỏ rồi vắt bỏ nước để không bị quá lỏng. Ớt sừng mình bỏ hạt rồi băm nhuyễn, tạo vị cay nhẹ không quá nóng.
- 2
Bước 2
Sau đó mình cho hỗn hợp ớt, mayonnaise, trứng băm, hành tây, sữa tươi, tương cà và một ít Tabasco vào bát, khuấy đều cho đến khi hỗn hợp mịn và có màu hồng hấp dẫn.
- 3
Bước 3
Mình cắt các loại rau củ (cà rốt, đậu hà lan, khoai tây) thành miếng vừa ăn, luộc nhanh trong nước sôi rồi ngay lập tức ngâm vào bát nước đá để giữ độ giòn. Cũng làm tương tự với bắp ngô, củ dền và các loại sa lách.
- 4
Bước 4
Sau khi rau củ đã ráo, mình rửa sạch lá sa lách, để ráo và cho vào tủ lạnh cho lạnh. Khi muốn ăn, chỉ cần trộn đều sa lách với sốt hồng đã chuẩn bị, rồi thưởng thức ngay.
Đánh giá công thức
Chưa có đánh giá nào
Tác giả
Quyên Trần
Quyên Trần là biên tập viên chuyên về ẩm thực Việt Nam tại Tripmart, với niềm đam mê gìn giữ và lan tỏa hương vị truyền thống. Cô tập trung biên soạn các công thức món ăn chuẩn vị, dễ thực hiện, đồng thời chia sẻ những mẹo nấu ăn hữu ích giúp người dùng tạo nên bữa cơm gia đình trọn vẹn và đậm đà bản sắc Việt.