Sà Lách Bò Sốt Balsamico
Chuẩn bị
15 phút
Nấu
10 phút
Khẩu phần
3
Calo
390 kcal
Nguyên liệu & Gia vị
Nguyên liệu chính
- Sà lách các loại
- Bánh mì sandwich chiên giòn
- Ngò rí để trang trí
- 100 g thịt bò
Gia vị
- 60 ml dấm balsamico
- 100 g đường
- 60 ml nước chin
- 1 muỗng canh tỏi bằm
- 1 muỗng canh hành tím bằm
- 30 ml dầu olive
- 1 muỗng canh tương ớt (mã lay hoặc tabasco)
- 1/2 muỗng cà phê muối
Mình vừa khám phá một cách biến tấu salad kiểu Tây Âu thành món ăn mang đậm hương vị Việt. Với lá xà lách tươi giòn, thịt bò mềm thơm và sốt balsamic ngọt nhẹ, mỗi miếng ăn đều đầy màu sắc và dinh dưỡng. Thêm chút bánh mì sandwich chiên giòn và ngò rí tươi mát, món này vừa là món khai vị, vừa là bữa ăn nhẹ hoàn hảo cho mọi dịp. Hãy cùng mình thực hiện từng bước để có một dĩa sà lách bò sốt balsamico thơm ngon ngay tại nhà nhé!
Các bước thực hiện
- 1
Bước 1
Đầu tiên, mình pha hỗn hợp dấm balsamico, đường, dầu olive, muối, tỏi bằm, hành tím bằm, tương ớt và nước chin lại với nhau cho đến khi đường tan hoàn toàn và tạo thành một loại sốt mịn.
- 2
Bước 2
Tiếp theo, mình rửa sạch các loại lá xà lách, để ráo nước. Nếu muốn, có thể thêm vài lát cà chua để tăng hương vị.
- 3
Bước 3
Mình ướp 100 g thịt bò với một chút muối, tiêu và dầu hào, sau đó xào nhanh trên chảo nóng cho tới khi thịt chín tới (tái). Để thịt nguội bớt, rồi cắt lát bánh mì sandwich thành những miếng nhỏ và chiên trong dầu hoặc bơ cho giòn.
- 4
Bước 4
Cuối cùng, mình trộn lá xà lách với sốt balsamico vừa chuẩn bị, cho thịt bò xào và bánh mì chiên lên trên, rắc ngò rí để trang trí. Món sà lách bò sốt balsamico đã sẵn sàng để thưởng thức.
Đánh giá công thức
Chưa có đánh giá nào
Tác giả
Tâm An Cà Phê
Ưu tiên các nội dung thực tế về khám phá quán mới, thường nhìn mọi thứ bằng góc khá khách quan vừa đủ, có quan điểm nhưng lịch sự và lâu lâu lại chia sẻ thêm chuyện review chân thật.