Sa kê trộn

Các bước thực hiện

1. 1

   Bước 1

   Thịt heo và tôm mình cắt thành miếng nhỏ, rồi ướp chung với một ít muối, nước mắm, tiêu và hành băm để tăng hương vị.

   
2. 2

   Bước 2

   Đặt nồi nước lên bếp, cho sa kê vào luộc cho tới khi chín mềm, sau đó vớt ra để ráo và cắt thành miếng vừa ăn.

   
3. 3

   Bước 3

   Cho thịt heo vào chảo xào trước, khi thịt săn lại thì thêm tôm vào xào chung cho tới khi cả hai chín đều. Tắt bếp, để hỗn hợp nguội hoàn toàn trước khi trộn.

   
4. 4

   Bước 4

   Cho sa kê đã cắt nhỏ vào thau lớn, cho hỗn hợp thịt và tôm đã nguội vào trộn đều, rắc húng lủi và đậu phộng rang lên trên, trộn nhẹ rồi món Sa kê trộn đã sẵn sàng.