Chuẩn bị
15 phút
Nấu
15 phút
Khẩu phần
1
Calo
420 kcal
Nguyên liệu & Gia vị
Nguyên liệu chính
- Sa kê
- Đậu hũ
Gia vị
- Nước tương
- Đường
- Bột ngọt
- Tỏi gốc
- Hành tím
- Tiêu
- Dầu ăn
Món Sa kê kho tàu hủ là một cách tuyệt vời để tận hưởng hương vị biển trong bữa ăn gia đình. Mình sẽ hướng dẫn chi tiết từng bước, từ việc chuẩn bị sa kê và đậu hũ cho tới khi món ăn thơm lừng, đậm đà. Các nguyên liệu đơn giản, chỉ cần vài phút chuẩn bị và nấu nướng nhanh gọn. Khi ăn, bạn sẽ cảm nhận được độ giòn của đậu hũ và vị ngọt thanh của sa kê hòa quyện cùng nước sốt đậm đà. Thử làm ngay để có một món mặn ngon miệng cho mùa vu lan nhé!
Các bước thực hiện
- 1
Bước 1
Cắt đậu hũ thành miếng vừa ăn, rắc một chút bột mì rồi chiên đến vàng giòn. Đặt ra để ráo.
- 2
Bước 2
Gọt vỏ sa kê, bỏ ruột, ngâm qua nước sạch rồi vớt ra để ráo. Chiên nhanh sa kê cho bề mặt vàng nhẹ như đậu hũ.
- 3
Bước 3
Đun nóng chảo, cho dầu, phi tỏi gốc và hành tím cho thơm. Thêm nước tương, đường, bột ngọt, tiêu, nêm vừa ăn.
- 4
Bước 4
Cho đậu hũ và sa kê đã chiên vào chảo, đảo nhẹ, đun cho nước cạn dần, nêm lại nếu cần. Khi còn ít nước, rắc hành lá và tiêu lên trên, tắt bếp. Món đã sẵn sàng.
Đánh giá công thức
Chưa có đánh giá nào
Tác giả
Đinh Nhật Anh
Gần đây đang tìm hiểu sâu hơn về năng suất cá nhân, hay trao đổi theo phong cách điềm đạm, rõ ràng, ưu tiên sự hữu ích rảnh thì lại chuyển qua chụp ảnh cơ bản.