Chuẩn bị
10 phút
Nấu
10 phút
Khẩu phần
1
Calo
560 kcal
Nguyên liệu & Gia vị
Nguyên liệu chính
- 1 trái khóm
- 1 củ cà rốt
- 300 gam lòng heo
Mình rất thích món ruột heo xào khóm vì hương vị đậm đà, vừa thơm vừa ngọt. Đầu tiên mình rửa sạch các nguyên liệu, sau đó phi tỏi cho thơm rồi xào nhanh lòng heo. Khi lòng heo chín tới, mình cho khóm và cà rốt vào xào chung, nêm nếm vừa miệng và tắt bếp ngay khi rau chín tới. Món ăn chỉ mất khoảng 20 phút, thích hợp cho bữa tối nhanh gọn mà vẫn đầy đủ dinh dưỡng. Hãy thử làm và cảm nhận hương vị truyền thống của gia đình mình nhé!
Các bước thực hiện
- 1
Bước 1
Rửa sạch khóm, cà rốt và lòng heo dưới vòi nước, sau đó cắt khóm thành miếng vừa ăn, gọt vỏ và thái sợi cà rốt, để lòng heo rửa lại và để ráo.
- 2
Bước 2
Đun nóng chảo, cho một ít dầu ăn, phi tỏi băm cho thơm, rồi cho lòng heo vào xào nhanh trên lửa lớn, nêm một chút muối và tiêu cho vừa ăn.
- 3
Bước 3
Khi lòng heo chín tới, cho khóm và cà rốt vào xào tiếp, đảo đều cho rau chín mềm nhưng vẫn giữ độ giòn, nêm lại gia vị nếu cần, tắt bếp và dọn ra đĩa.
Đánh giá công thức
Chưa có đánh giá nào
Tác giả
Quyên Trần
Quyên Trần là biên tập viên chuyên về ẩm thực Việt Nam tại Tripmart, với niềm đam mê gìn giữ và lan tỏa hương vị truyền thống. Cô tập trung biên soạn các công thức món ăn chuẩn vị, dễ thực hiện, đồng thời chia sẻ những mẹo nấu ăn hữu ích giúp người dùng tạo nên bữa cơm gia đình trọn vẹn và đậm đà bản sắc Việt.