Ruốc Xả – Món ăn vặt thơm lừng, hỗ trợ đồng bào vùng cao
Chuẩn bị
10 phút
Nấu
10 phút
Khẩu phần
1
Calo
440 kcal
Nguyên liệu & Gia vị
Nguyên liệu chính
- 3 muỗng thuyền ruốc
- 50 gr thịt ba chỉ
Gia vị
- 50 gr sả
- 3 muỗng đường vàng
- 1 ít mì chính
Bạn sẽ được trải nghiệm cách làm ruốc xả đơn giản, nhanh gọn nhưng đầy hương vị. Món này không chỉ ngon mà còn là cách tôi góp phần ủng hộ cộng đồng vùng cao trong mùa mưa lũ. Chỉ cần vài nguyên liệu cơ bản và một chút thời gian, bạn đã có thể chuẩn bị ngay một hũ ruốc xả thơm ngon. Hãy cùng mình thực hiện từng bước chi tiết nhé!
Các bước thực hiện
- 1
Bước 1
Rửa sạch sả, rồi dùng máy xay hoặc dao băm nhỏ. Đặt sả đã xay vào chảo, cho vào một nửa các gia vị (ruốc, đường, một ít mì chính) và xào nhẹ cho thơm.
- 2
Bước 2
Thịt ba chỉ rửa sạch, cắt thành hạt lựu vừa ăn. Thêm vào chảo cùng sả, rồi cho nốt các gia vị còn lại (ruốc, đường, mì chính) và xào cho thịt chín tới.
- 3
Bước 3
Tiếp tục xào hỗn hợp thịt, sả và ruốc cho đến khi hỗn hợp khô ráo, sền sệt và ngấm đều hương vị.
- 4
Bước 4
Để hỗn hợp nguội hoàn toàn, sau đó cho vào bao ni lông sạch, đậy kín và bỏ vào hũ thủy tinh. Đóng nắp thật chặt, rồi sẵn sàng ủng hộ đồng bào vùng cao!
Đánh giá công thức
Chưa có đánh giá nào
Tác giả
Minh Anh
Minh Anh là biên tập viên nội dung ẩm thực tại Tripmart (TRIPMAP Marketplace), chuyên xây dựng và phát triển các công thức nấu ăn dễ áp dụng, phù hợp với nhiều đối tượng từ người mới bắt đầu đến người nội trợ giàu kinh nghiệm. Với phong cách viết rõ ràng, thực tế và giàu cảm hứng, Minh Anh không chỉ giúp người đọc nấu ăn ngon hơn mà còn truyền tải niềm yêu thích ẩm thực qua từng món ăn. Nội dung do Minh Anh biên tập luôn chú trọng tính chính xác, tối ưu trải nghiệm người dùng và hỗ trợ người bán giới thiệu sản phẩm, nguyên liệu một cách tự nhiên, hiệu quả trên nền tảng.