Ruốc tôm sú Hạ Long
Chuẩn bị
10 phút
Nấu
5 phút
Khẩu phần
1
Calo
120 kcal
Nguyên liệu & Gia vị
Nguyên liệu chính
- Tôm sú
Gia vị
- Mắm ngon
Ruốc tôm sú Hạ Long là món ăn nhẹ vừa ngon vừa bổ dưỡng, thích hợp cho bữa sáng hay bữa phụ. Tôm sú giàu DHA và canxi, kết hợp cùng mắm ngon tạo vị đậm đà, thơm lừng. Tôi sẽ hướng dẫn các bạn cách làm ruốc tôm chỉ trong vài bước đơn giản, không tốn nhiều thời gian. Bạn sẽ thấy món ăn này dễ thực hiện và rất thích hợp để chia sẻ cùng gia đình.
Các bước thực hiện
- 1
Bước 1
Rửa sạch tôm sú, bỏ đầu, lột vỏ, để nguyên khối rồi hấp sơ khoảng 5 phút cho tôm chín tới.
- 2
Bước 2
Rắc một chút muối, tiêu và thêm một ít mắm ngon, trộn đều để tôm thấm gia vị.
- 3
Bước 3
Dùng máy xay hoặc cối giã, nghiền tôm thành ruốc mịn, nếu cần thêm mắm để tăng hương vị, sau đó để ráo.
Đánh giá công thức
Chưa có đánh giá nào
Tác giả
Anh Khoa Sông
Có thói quen lưu lại mẹo hay về ẩm thực địa phương, thường nhìn mọi thứ bằng góc khá điềm đạm, rõ ràng, ưu tiên sự hữu ích rảnh thì lại chuyển qua mẹo mua sắm.