Ruốc tôm rong biển cho bé
Chuẩn bị
5 phút
Nấu
10 phút
Khẩu phần
3
Calo
20 kcal
Nguyên liệu & Gia vị
Nguyên liệu chính
- 3 con tôm sú
- 1 gói rong biển tách muối
- 2 củ sả
Mẹ sẽ hướng dẫn cách làm ruốc tôm rong biển thơm ngon, nhẹ nhàng cho bé yêu. Món ăn này chỉ dùng vài nguyên liệu đơn giản: tôm sú, rong biển và sả, nên rất dễ chuẩn bị. Đầu tiên mình sẽ hấp tôm cùng sả cho tới chín mềm, rồi xay nhuyễn cùng rong biển. Cuối cùng chỉ cần đảo nhanh trên chảo để tạo vị giòn tan, bé sẽ thích mê. Thực đơn nhẹ nhàng, giàu protein và chất xơ, phù hợp cho bữa ăn phụ của bé.
Các bước thực hiện
- 1
Bước 1
Rửa sạch tôm, bỏ đầu, lột vỏ và rửa lại. Đặt tôm vào nồi hấp, cho 2 củ sả đã đập dập vào để tôm thấm hương, hấp khoảng 5‑7 phút cho tới khi tôm chín hồng.
- 2
Bước 2
Trong khi chờ tôm chín, mình cắt rong biển thành những miếng vừa ăn, tùy độ ăn của bé mà cắt nhỏ hơn hoặc to hơn một chút.
- 3
Bước 3
Sau khi tôm chín, mình bóc bỏ vỏ, lấy thịt tôm ra, rồi cho lên chảo không dầu, đảo nhanh trên lửa vừa cho tôm hơi khô, tạo độ giòn nhẹ.
- 4
Bước 4
Cho tôm đã đảo và rong biển đã cắt vào máy xay, xay nhuyễn tới độ bột mịn vừa muốn.
- 5
Bước 5
Đổ hỗn hợp tôm và rong biển ra chảo, đảo nhanh một lần nữa trên lửa vừa cho tới khi hỗn hợp khô ráo, thơm ngon, rồi tắt bếp và để nguội trước khi cho bé ăn.
Đánh giá công thức
Chưa có đánh giá nào
Tác giả
Hà Anh Chill
Hay để ý mấy chủ đề quanh thói quen lành mạnh, thường ưu tiên một kiểu chia sẻ thân thiện, tự nhiên, nói chuyện đời thường với chủ đề phụ thường xoay quanh công nghệ tiện ích. Thường để ý chi tiết nhỏ nhưng hữu ích.