Ruốc thịt heo cho bé ăn dặm
Chuẩn bị
5 phút
Nấu
20 phút
Khẩu phần
2
Calo
242 kcal
Nguyên liệu & Gia vị
Nguyên liệu chính
- 200 g thịt heo (thịt ba chỉ hoặc thịt nạc)
Gia vị
- 1 thìa cà phê hạt nêm rong biển
- 1/2 thìa cà phê nước mắm
Mình sẽ chia sẻ cách làm ruốc thịt heo mềm mịn, thơm ngon dành riêng cho bé ăn dặm. Chỉ cần một ít thịt heo tươi, hạt nêm rong biển và nước mắm, mình sẽ biến chúng thành món ăn dinh dưỡng, dễ nuốt cho bé. Các bước chuẩn bị và nấu nướng đơn giản, phù hợp cho bếp nhà mình. Hãy cùng mình thực hiện nhé, bé sẽ thích mê!
Các bước thực hiện
- 1
Bước 1
Mình rửa sạch 200 g thịt heo dưới vòi nước, sau đó ngâm nhanh trong nước muối loãng để loại bỏ bọt bẩn, rồi vớt ra để ráo.
- 2
Bước 2
Tiếp theo mình luộc (hoặc hấp) thịt trong khoảng 15 phút cho tới khi chín mềm, rồi để ráo nước và để thịt khô bớt.
- 3
Bước 3
Mình cho thịt đã chín vào máy xay, xay sơ qua một lần rồi cho vào chảo, áp chảo với hạt nêm rong biển và nước mắm trên lửa vừa, khuấy đều cho gia vị thấm vào thịt.
- 4
Bước 4
Sau khi thịt đã được rang thơm, mình lại cho lại vào máy xay một lần nữa cho đến khi thành dạng ruốc mịn, rồi để nguội nhẹ trước khi cho bé ăn.
Đánh giá công thức
Chưa có đánh giá nào
Tác giả
Minh Anh
Minh Anh là biên tập viên nội dung ẩm thực tại Tripmart (TRIPMAP Marketplace), chuyên xây dựng và phát triển các công thức nấu ăn dễ áp dụng, phù hợp với nhiều đối tượng từ người mới bắt đầu đến người nội trợ giàu kinh nghiệm. Với phong cách viết rõ ràng, thực tế và giàu cảm hứng, Minh Anh không chỉ giúp người đọc nấu ăn ngon hơn mà còn truyền tải niềm yêu thích ẩm thực qua từng món ăn. Nội dung do Minh Anh biên tập luôn chú trọng tính chính xác, tối ưu trải nghiệm người dùng và hỗ trợ người bán giới thiệu sản phẩm, nguyên liệu một cách tự nhiên, hiệu quả trên nền tảng.