Ruốc Gà – Món ăn vặt giòn tan, thơm ngon
Chuẩn bị
5 phút
Nấu
20 phút
Khẩu phần
2
Calo
170 kcal
Nguyên liệu & Gia vị
Nguyên liệu chính
- 2 miếng ức gà
Gia vị
- Mì chính
- Nước mắm
Bạn đã bao giờ muốn biến những miếng ức gà thành món ăn vặt giòn rụm, thơm lừng chưa? Hôm nay mình sẽ hướng dẫn cách làm ruốc gà chỉ với vài nguyên liệu đơn giản. Quá trình chế biến gồm ba bước: luộc, xào và sấy khô, rất dễ thực hiện ngay tại nhà. Khi hoàn thành, bạn sẽ có món ruốc gà bông xốp, giòn tan, thích hợp ăn kèm cơm, bánh mì hoặc làm topping cho các món khác. Hãy cùng mình bắt đầu nhé!
Các bước thực hiện
- 1
Bước 1
Rửa sạch 2 miếng ức gà, cho vào nồi nước sôi, đun nhỏ lửa khoảng 8‑10 phút cho thịt chín tới. Vớt ra để nguội, rồi xé thành sợi nhỏ.
- 2
Bước 2
Đun nóng chảo, cho một ít dầu ăn, cho thịt gà đã xé vào, nêm một chút mì chính và nước mắm vừa ăn. Xào nhanh cho đến khi nước bốc hơi và thịt bắt đầu khô lại.
- 3
Bước 3
Chuyển thịt gà đã xào vào máy xay, xay nhanh cho tới khi thịt vụn mịn và bông lên. Đổ lại chảo, đảo đều trên lửa nhỏ cho tới khi hỗn hợp khô ráo, giòn tan, rồi tắt bếp.
Đánh giá công thức
Chưa có đánh giá nào