Ruốc hay chà bông là món topping thơm ngon, giòn tan, thường dùng để rắc lên bánh mì, bún, hay mì. Mình sẽ hướng dẫn chi tiết cách làm ruốc từ thịt heo chỉ với vài nguyên liệu đơn giản. Đầu tiên ướp thịt với nước mắm, muối, đường và tiêu để thấm vị, sau đó xào cho thịt chín vàng. Cuối cùng xay nhuyễn và sấy khô để có ruốc mịn, giòn. Món này rất thích hợp làm kèm bữa sáng hoặc làm món ăn nhẹ cho gia đình.

Tác giả

Lâm Vũ Cà Phê

Gần đây đang tìm hiểu sâu hơn về quản lý tài chính cá nhân, chuộng cách trò chuyện năng lượng tích cực, khuyến khích nhẹ nhàng và vẫn dành thời gian khám phá thêm nấu ăn tại nhà. Thích các chủ đề có thể đem ra trò chuyện mỗi ngày.