Rong Biển Rắc Cơm Vị Phô Mai
Chuẩn bị
10 phút
Nấu
10 phút
Khẩu phần
20
Calo
20 kcal
Nguyên liệu & Gia vị
Nguyên liệu chính
- 2 bánh rong mứt khô
Gia vị
- 1 tbsp mè trắng
- 2 tbsp dầu mè
- 2 tbsp bột phô mai
Mình thích làm món snack này vì nó vừa giòn tan, vừa thơm phô mai và mè. Chỉ cần vài nguyên liệu đơn giản, mình có thể chuẩn bị ngay trong bếp và dùng ngay hoặc bảo quản trong hũ. Đầu tiên mình bẻ nhỏ rong biển rồi nướng nhanh, sau đó trộn đều với dầu mè và bột phô mai để có hương vị đậm đà. Món này thích ăn kèm cơm nắm, làm món phụ cho tiệc nhẹ, hoặc chỉ đơn giản là ăn vặt bất cứ lúc nào. Hãy cùng mình thực hiện nhé, chỉ mất khoảng 20 phút!
Các bước thực hiện
- 1
Bước 1
Mình dùng lò nướng lớn để làm mẻ lớn, nhưng nếu không có cũng có thể dùng chảo. Đầu tiên mình bẻ nhỏ các miếng rong biển thành từng miếng vừa ăn, hoặc dùng cối khô xay nhanh cho vừa. Đảm bảo rong biển được cắt nhỏ đều để khi nướng sẽ giòn đều.
- 2
Bước 2
Mình xếp rong biển lên khay có lót giấy nến, rắc đều 1 tbsp mè trắng chưa rang lên trên. Đặt khay vào lò nướng ở 180 °C trong khoảng 10 phút cho đến khi rong biển chuyển sang màu vàng nhẹ và giòn. Khi lấy ra, mình nhanh chóng trộn ngay với 2 tbsp dầu mè và 2 tbsp bột phô mai cho đến khi mọi miếng rong biển được phủ đều. Nếu muốn, mình có thể thêm cá cơm khô rang hoặc chà bông để tăng hương vị.
- 3
Bước 3
Cuối cùng mình cho rong biển đã trộn vào hũ thủy tinh sạch, khô ráo và đậy kín. Giữ trong tủ lạnh hoặc nơi khô ráo, dùng dần khi muốn ăn. Món này sẽ giữ được độ giòn và hương vị thơm ngon trong vài tuần.
Đánh giá công thức
Chưa có đánh giá nào
Tác giả
Minh Anh
Minh Anh là biên tập viên nội dung ẩm thực tại Tripmart (TRIPMAP Marketplace), chuyên xây dựng và phát triển các công thức nấu ăn dễ áp dụng, phù hợp với nhiều đối tượng từ người mới bắt đầu đến người nội trợ giàu kinh nghiệm. Với phong cách viết rõ ràng, thực tế và giàu cảm hứng, Minh Anh không chỉ giúp người đọc nấu ăn ngon hơn mà còn truyền tải niềm yêu thích ẩm thực qua từng món ăn. Nội dung do Minh Anh biên tập luôn chú trọng tính chính xác, tối ưu trải nghiệm người dùng và hỗ trợ người bán giới thiệu sản phẩm, nguyên liệu một cách tự nhiên, hiệu quả trên nền tảng.