Rong biển muối vừng giòn tan (cách 2)
Chuẩn bị
5 phút
Nấu
10 phút
Khẩu phần
1
Calo
180 kcal
Nguyên liệu & Gia vị
Nguyên liệu chính
- 2 tấm rong biển muối Lý Sơn
Gia vị
- 1 bát muối vừng
- Dầu ăn (dầu vừng, dầu lạc, dầu oliu hoặc dầu ăn) vừa đủ để phết lên rong biển
Món rong biển muối vừng này cực kỳ tiện lợi, không cần phải xé mỏng rong biển thủ công mà chỉ cần cho vào lò nướng là xong. Tôi dùng bình xịt dầu hoặc găng tay để phủ đều dầu, sau đó sấy nhanh trong lò để rong biển giòn rụm. Khi đã nguội, tôi nhẹ nhàng nghiền nát và trộn với muối vừng thơm lừng, tạo nên hương vị bùi bùi, giòn tan. Cách làm nhanh gọn, thích hợp cho những buổi tụ họp hay ăn vặt nhẹ nhàng. Hãy thử ngay để cảm nhận sự khác biệt!
Các bước thực hiện
- 1
Bước 1
Nếu có bình xịt dầu, tôi sẽ xịt đều dầu lên mặt rong biển để lớp dầu mỏng và đồng đều. Nếu không có, tôi đeo găng tay, đổ một ít dầu lên tay và ướp nhẹ lên rong biển cho ngấm, sau đó trải đều lên khay nướng.
- 2
Bước 2
Bật lò nướng, đặt nhiệt độ ở 100‑110 °C và để nóng trước. Đặt khay có rong biển vào lò, sấy trong khoảng 7‑10 phút tùy vào công suất và độ giòn mong muốn. Khi rong biển chuyển sang màu vàng nhạt và giòn, lấy ra.
- 3
Bước 3
Để rong biển nguội hoàn toàn, rồi đeo găng tay và nhẹ nhàng bóp nát chúng – lúc này chúng sẽ gãy thành những mảnh vụn giòn. Thêm muối vừng vào và trộn đều cho tới khi muối vừng bám đều lên rong biển. Rắc lên đĩa và thưởng thức ngay khi còn giòn.
Đánh giá công thức
Chưa có đánh giá nào
Tác giả
Cao Gia An
Hay để ý mấy chủ đề quanh du lịch nội địa, nói chuyện thiên về sự thân thiện, tự nhiên, nói chuyện đời thường và lâu lâu lại tò mò với các nội dung về ẩm thực địa phương. Thích kiểu thông tin có thể áp dụng được ngay.