Chuẩn bị
30 phút
Nấu
15 phút
Khẩu phần
4
Calo
100 kcal
Nguyên liệu & Gia vị
Nguyên liệu chính
- Rong biển khô (Hàn Quốc)
- 200 g tôm tươi
- Hành tím
Gia vị
- Dầu ăn
- Muối
- Mắm
Mình vừa mang về Hàn Quốc một ít rong biển khô, rồi thử nấu canh rong biển tôm thơm ngon cho cả gia đình. Món canh vừa nhẹ vừa đậm đà vị biển, tôm tươi ngọt ngào hòa quyện cùng rong biển mềm mại. Các bước chuẩn bị đơn giản, chỉ cần ngâm, xào và hầm nhẹ. Thời gian chỉ khoảng 45 phút, bạn có thể thưởng thức ngay khi canh còn nóng hổi. Đặc biệt, món này rất thích hợp cho bữa ăn trưa hoặc tối nhẹ nhàng.
Các bước thực hiện
- 1
Bước 1
Ngâm rong biển khô trong nước ấm khoảng 1 tiếng, sau đó rửa sạch và để ráo cho đến khi mềm.
- 2
Bước 2
Tôm tươi lột vỏ, rửa sạch, ướp với hành tím băm nhỏ và một chút muối cho thấm.
- 3
Bước 3
Đun nóng một ít dầu ăn trong nồi, phi hành tím cho thơm, cho tôm vào xào nhanh tay, thêm một chút mắm để tăng hương vị. Khi tôm vừa chín tới, đổ nước vừa đủ ngập nguyên liệu, đun sôi rồi cho rong biển đã ngâm vào nấu cho đến khi rong biển mềm và thấm vị. Nêm nếm lại với muối và mắm cho vừa ăn, tắt bếp.
- 4
Bước 4
Múc canh ra tô, rắc thêm ngò (nếu có) và thưởng thức ngay khi canh còn nóng.
Đánh giá công thức
Chưa có đánh giá nào
Tác giả
Minh Anh
Minh Anh là biên tập viên nội dung ẩm thực tại Tripmart (TRIPMAP Marketplace), chuyên xây dựng và phát triển các công thức nấu ăn dễ áp dụng, phù hợp với nhiều đối tượng từ người mới bắt đầu đến người nội trợ giàu kinh nghiệm. Với phong cách viết rõ ràng, thực tế và giàu cảm hứng, Minh Anh không chỉ giúp người đọc nấu ăn ngon hơn mà còn truyền tải niềm yêu thích ẩm thực qua từng món ăn. Nội dung do Minh Anh biên tập luôn chú trọng tính chính xác, tối ưu trải nghiệm người dùng và hỗ trợ người bán giới thiệu sản phẩm, nguyên liệu một cách tự nhiên, hiệu quả trên nền tảng.