Rong biển cuộn tôm, thịt
Chuẩn bị
20 phút
Nấu
15 phút
Khẩu phần
4
Calo
210 kcal
Nguyên liệu & Gia vị
Nguyên liệu chính
- 200 g tôm bóc (tôm tươi)
- 200 g thịt xay (thịt heo hoặc bò)
- Lá rong biển cuốn cơm (khoảng 4‑6 tấm)
- 1 củ hành khô, băm nhỏ
- 2 nhánh tỏi khô, băm nhỏ
Gia vị
- 1 thìa canh nước mắm
- 1/4 thìa cà phê tiêu
- 1/2 thìa cà phê đường
- Dầu ăn (khoảng 1‑2 thìa, để chiên)
Mình vừa thử làm món Rong biển cuộn tôm thịt và thật bất ngờ vì vừa nhanh gọn, vừa thơm ngon. Tôm và thịt xay được ướp đậm đà, cuộn trong lá rong biển giòn tan, rồi chiên vàng trong chảo sẽ tạo ra lớp vỏ giòn rụm. Món này thích hợp làm món ăn vặt hay khai vị cho bữa tiệc nhẹ. Các bước chuẩn bị đơn giản, chỉ cần 20 phút và nấu khoảng 15 phút là đã có món ăn hấp dẫn trên bàn. Hãy cùng mình thực hiện nhé!
Các bước thực hiện
- 1
Bước 1
Băm nhuyễn tôm và thịt xay thành những miếng nhỏ vừa ăn.
- 2
Bước 2
Cho hành băm, tỏi băm vào hỗn hợp tôm‑thịt, rồi thêm 1 thìa canh nước mắm, 1/4 thìa cà phê tiêu, 1/2 thìa cà phê đường. Trộn đều cho hỗn hợp dẻo, thấm vị và sẵn sàng cuộn.
- 3
Bước 3
Cắt lá rong biển thành 4 dải dài. Đặt một lượng hỗn hợp tôm‑thịt lên mỗi dải, cuộn chặt tay thành cuộn rong biển.
- 4
Bước 4
Đặt các cuộn vào nồi chiên không dầu, nhiệt 200 °C trong 10 phút, lật mỗi 5 phút để chín đều. Sau khi ra khỏi nồi chiên, cho vào chảo chiên nhanh với một ít dầu cho bề mặt vàng giòn, rồi dọn ra đĩa.
Đánh giá công thức
Chưa có đánh giá nào
Tác giả
Minh Anh
Minh Anh là biên tập viên nội dung ẩm thực tại Tripmart (TRIPMAP Marketplace), chuyên xây dựng và phát triển các công thức nấu ăn dễ áp dụng, phù hợp với nhiều đối tượng từ người mới bắt đầu đến người nội trợ giàu kinh nghiệm. Với phong cách viết rõ ràng, thực tế và giàu cảm hứng, Minh Anh không chỉ giúp người đọc nấu ăn ngon hơn mà còn truyền tải niềm yêu thích ẩm thực qua từng món ăn. Nội dung do Minh Anh biên tập luôn chú trọng tính chính xác, tối ưu trải nghiệm người dùng và hỗ trợ người bán giới thiệu sản phẩm, nguyên liệu một cách tự nhiên, hiệu quả trên nền tảng.