Rong biển cháy tỏi

Các bước thực hiện

1. 1

   Bước 1

   Rửa sạch rong biển dưới vòi nước lạnh, vắt khô và cắt thành miếng vừa ăn (khoảng 5 × 5 cm).

2. 2

   Bước 2

   Băm nhuyễn tỏi, chuẩn bị sẵn dầu ăn trong chảo.

3. 3

   Bước 3

   Đun nóng chảo trên lửa lớn, cho dầu vào và phi tỏi cho đến khi tỏi chuyển sang màu vàng nâu và tỏa mùi thơm.

4. 4

   Bước 4

   Thêm rong biển vào chảo, nhanh tay đảo đều trong 1‑2 phút, vừa để rong biển giòn vừa để tỏi bám đều. Nêm muối, đường và nước tương, tiếp tục đảo nhanh cho gia vị thấm đều.

5. 5

   Bước 5

   Tắt bếp, rắc mè rang lên trên, chuyển sang đĩa và thưởng thức ngay khi còn ấm.