Rau xào thịt bò thơm ngon – Món ăn gia đình chuẩn vị Việt

Các bước thực hiện

1. 1

   Bước 1

   Cắt thịt bò thành lát mỏng ngang thớ, cho vào bát, ướp với 1 thìa canh dầu hào và gừng đã đập dập. Để yên 15 phút cho thấm vị. Băm nhuyễn tỏi. Đun chảo với một ít dầu, phi thơm tỏi, rồi cho thịt bò vào xào nhanh trên lửa lớn cho tới khi thịt săn lại (khoảng 2‑3 phút). Đổ thịt ra đĩa, giữ lại phần nước xào. Tiếp tục trong cùng chảo, cho măng tây vào xào, nêm một chút muối và tiêu, xào tới khi rau vừa chín tới (khoảng 4‑5 phút). Rót lại thịt bò đã xào vào chảo cùng rau, đảo đều để thịt ngấm nước xào và gia vị, nấu thêm 1‑2 phút. Tắt bếp, cho món ra đĩa và thưởng thức ngay khi còn nóng.

   
2. 2

   Bước 2

   Món măng tây xào gầu bò – kết hợp măng tây xanh giòn với thịt bò thơm lừng.

   
3. 3

   Bước 3

   Thịt thăn bò xào măng sặt – thăn bò mềm mại, măng sặt giòn tan.

   
4. 4

   Bước 4

   Thịt bò xào hoa riềng – hương thơm của hoa riềng làm tăng vị đậm đà.

   
5. 5

   Bước 5

   Thịt bò xào rau bò khai – rau bò khai xanh mát, hòa quyện cùng thịt.

   
6. 6

   Bước 6

   Đậu rồng xào thịt bò – đậu rồng béo ngậy, kết hợp cùng thịt bò.