Chuẩn bị
10 phút
Nấu
7 phút
Khẩu phần
1
Calo
160 kcal
Nguyên liệu & Gia vị
Nguyên liệu chính
- Tôm
- Cà rốt
- Đậu cô ve
- Cải ngọt
Gia vị
- Dầu ăn
- Tỏi
- Nước mắm
- Hạt nêm
- Bột ngọt
- Tiêu
Mình rất thích món rau xào thập cẩm đầy màu sắc, vừa có tôm thơm ngon, vừa có các loại rau giòn tan. Đầu tiên mình sẽ làm sạch tôm và cắt nhỏ các loại rau, sau đó phi tỏi cho dậy mùi. Tiếp đến mình xào tôm nhanh tay, rồi cho cà rốt, đậu cô ve, cải ngọt vào đảo đều cho tới khi rau chín tới. Cuối cùng mình nêm nước mắm, hạt nêm, bột ngọt và tiêu, đảo lại một lần nữa là món ăn đã sẵn sàng để thưởng thức.
Các bước thực hiện
- 1
Bước 1
Rửa sạch tôm, bỏ chỉ lưng; gọt vỏ tôm nếu muốn. Cà rốt rửa sạch, thái sợi mỏng; cải ngọt rửa sạch, cắt khúc vừa ăn; đậu cô ve rửa sạch, cắt xéo thành miếng vừa ăn.
- 2
Bước 2
Cho dầu ăn vào chảo, đun nóng rồi phi tỏi cho thơm. Thêm tôm vào xào nhanh, nêm một ít nước mắm và hạt nêm, đảo đều cho tôm chín tới. Tiếp theo cho cà rốt và đậu cô ve vào, xào đến khi rau mềm vừa. Cuối cùng cho cải ngọt vào, đảo nhanh, rồi nêm bột ngọt và tiêu, đảo lại một lần nữa để gia vị thấm đều. Kiểm tra độ chín, tắt bếp và dọn ra đĩa.
Đánh giá công thức
Chưa có đánh giá nào
Tác giả
Hoàng Lâm Vũ
Có xu hướng đọc kỹ hơn nếu nội dung nói về chụp ảnh cơ bản, chuộng lối trao đổi năng lượng tích cực, khuyến khích nhẹ nhàng và đôi khi bàn thêm về khám phá quán mới.