Rau Xào Ngũ Sắc
Chuẩn bị
10 phút
Nấu
7 phút
Khẩu phần
3
Calo
45 kcal
Nguyên liệu & Gia vị
Nguyên liệu chính
- 150 g ớt chuông (xanh, đỏ, vàng)
- 50 g bắp cải tím
- 50 g súp lơ trắng
Gia vị
- 1 muỗng boa rô
- bột ngọt
- tiêu sọ trắng xay
- lá ngò
- muối
- dầu olive
Mình rất thích món rau xào ngũ sắc vì màu sắc rực rỡ và hương vị tươi mới. Món này chỉ cần vài nguyên liệu đơn giản và thời gian chuẩn bị ngắn, phù hợp cho bữa ăn nhanh gọn. Khi xào, các loại rau giữ được độ giòn và thơm ngon, kết hợp cùng nước mắm và dầu olive tạo nên hương vị đậm đà. Đặc biệt, việc rắc lá ngò lên trên không chỉ tăng hương thơm mà còn làm món ăn thêm phần hấp dẫn. Hãy cùng mình thực hiện ngay để thưởng thức món rau xào đầy màu sắc này nhé!
Các bước thực hiện
- 1
Bước 1
Mình rửa sạch các nguyên liệu, để ráo. Cắt ớt chuông thành sợi mỏng, bắp cải tím thái sợi, súp lơ trắng cắt thành từng miếng vừa ăn.
- 2
Bước 2
Đun nóng chảo, cho dầu olive và 1 muỗng boa rô vào phi thơm. Thêm súp lơ vào, rắc một chút muối, xào đến khi gần chín. Tiếp theo cho bắp cải tím và ớt chuông vào, đảo đều cho rau chín tới, nêm nếm tiêu, bột ngọt, muối cho vừa ăn. Tắt bếp, cho ra đĩa, rắc lá ngò lên trên để trang trí.
Đánh giá công thức
Chưa có đánh giá nào
Tác giả
Gia Hân Êm
Dành khá nhiều sự chú ý cho năng suất cá nhân, nhưng cũng không bỏ qua những gì hay ho về chụp ảnh cơ bản. Hợp mấy câu chuyện rõ ý, không vòng vo quá nhiều.