Rau xào miến, thịt bò

Các bước thực hiện

1. 1

   Bước 1

   Rửa sạch rau, sau đó cắt nhỏ hoặc xé thành miếng vừa ăn để chuẩn bị cho việc xào.

   
2. 2

   Bước 2

   Ngâm miến trong nước ấm khoảng 5 phút cho mềm, rồi vắt ráo để sẵn sàng cho bước xào.

   
3. 3

   Bước 3

   Pha hỗn hợp gia vị: trộn đều xì dầu, đường, hạt nêm, tỏi ớt, muối và nước cho đến khi hòa quyện.

   
4. 4

   Bước 4

   Đun nóng chảo, cho dầu ăn vào, xào nhanh thịt bò cùng tỏi cho đến khi thịt chín tới, rồi rắc một chút tiêu.

   
5. 5

   Bước 5

   Thêm rau vào chảo, đảo nhanh cho rau chín tới, rồi cho miến đã vắt vào, trộn đều và nêm lại nếu cần.

   
6. 6

   Bước 6

   Cuối cùng, đổ hỗn hợp gia vị đã chuẩn bị vào chảo, đảo nhanh trong 1‑2 phút, tắt bếp và dọn ra đĩa. Thưởng thức ngay khi còn nóng!