Chuẩn bị
12 phút
Nấu
15 phút
Khẩu phần
2
Calo
330 kcal
Nguyên liệu & Gia vị
Nguyên liệu chính
- 300 g thịt heo rừng
- 150 g rau tiến vua
- 1/2 củ tỏi
Gia vị
- 1 muỗng dầu hào
- 1 ít tiêu xay
- 1 ít muối hồng
- 1 ít bột ngọt
Mình rất thích món Rau Tiến Vua xào Heo Rừng vì hương vị đậm đà và độ giòn của rau. Món này chỉ mất khoảng 30 phút để chuẩn bị và nấu, phù hợp cho bữa tối nhanh gọn cho hai người. Thịt heo rừng thơm ngon, được xào cùng tỏi, tiêu và dầu hào, giữ được độ mềm và ngậy. Rau tiến vua được xào vừa tới, giữ được màu xanh tươi và độ giòn. Khi ăn kèm với xì dầu dầm ớt hoặc mắm dầm ớt xiêm, món ăn sẽ thêm phần hấp dẫn. Hãy cùng mình thực hiện nhé!
Các bước thực hiện
- 1
Bước 1
Đầu tiên, mình làm nóng chảo, cho một ít dầu ăn và tỏi băm vào phi thơm. Sau đó, mình cho thịt heo rừng đã cắt miếng vừa ăn vào xào, nêm tiêu, dầu hào và một chút muối hồng, đảo đều trong khoảng 10 phút cho thịt chín và thấm gia vị.
- 2
Bước 2
Tiếp theo, mình cho rau tiến vua đã rửa sạch và cắt khúc vào chảo, tiếp tục xào thêm 5 phút cho rau chín tới nhưng vẫn giữ được độ giòn. Nếm lại, điều chỉnh muối và tiêu cho vừa miệng.
- 3
Bước 3
Cuối cùng, mình bày món ra dĩa, kèm theo chén xì dầu dầm ớt hoặc mắm dầm ớt xiêm để tăng vị cay chua.
Đánh giá công thức
Chưa có đánh giá nào
Tác giả
Minh Anh
Minh Anh là biên tập viên nội dung ẩm thực tại Tripmart (TRIPMAP Marketplace), chuyên xây dựng và phát triển các công thức nấu ăn dễ áp dụng, phù hợp với nhiều đối tượng từ người mới bắt đầu đến người nội trợ giàu kinh nghiệm. Với phong cách viết rõ ràng, thực tế và giàu cảm hứng, Minh Anh không chỉ giúp người đọc nấu ăn ngon hơn mà còn truyền tải niềm yêu thích ẩm thực qua từng món ăn. Nội dung do Minh Anh biên tập luôn chú trọng tính chính xác, tối ưu trải nghiệm người dùng và hỗ trợ người bán giới thiệu sản phẩm, nguyên liệu một cách tự nhiên, hiệu quả trên nền tảng.